Fırında tavuk: iştahaaçan və işıq yeməkləri üçün tariflər

İlk baxışdan, bir quş yemək siz təsəvvür edə bilərsiniz ən sadə prosesdir. Ancaq bu işdə bəzi incəliklər və hiylələr var. Fırın içərisində bişmiş toyuq üçün ətirli, şirəli, dadlı və iştahaaçan çıxması üçün, karkasın düzgün seçilməsi, təyin olunan yemək rejiminə riayət etməsi və sağ tərəfdəki maddələr ilə birləşməsi lazımdır. Toyuqu folqa, qaşqabağı bir kavanozda bişirmək olar, lakin bütün hallarda bir xurma və bir kulinariya təcrübəsi lazımdır.

Fırında bir toyuq bişirmək necə - resept sayı 1

Heç bir sirr deyil ki, heç bir bayram və ya təsadüfi masa ət yeməyi olmadan edə bilməz. Və bir quş - haqlı olaraq "kraliçanın" fəxri adını daşıyır. Onun şirəli və pəhriz əti bişirmək üçün asandır, zərif dadına malikdir və hətta bir novice mistress bu yeməyi bişirir. Klassik şəkildə düşünün, sobada bir toyuq yandırmaq necə, tərəvəz və ədviyyat ilə.

Tərkibi:

• toyuq - 1 ədəd
• alma - 1 ədəd
• kartof - 400 q
• sarımsaq - 5 dentikül
• bibər, duz - dadmaq
• bitki yağı
• bay leafı

Hazırlıq üsulu:

1. Yemək üçün karkas hazırlayın: yumaq, quru bir kağız dəsmal ilə qurudun, ədviyyat, duz və ədviyyat ilə grated.
2. Quş içərisindəki bütün alma, sarımsaq çiçəkləri, bir neçə dəhşətli yarpaq və noxud qoyun.

3. Bir iynə və ağ ipdən istifadə edərək, toyuq karkasındakı mədə və boyunu nazik şəkildə dik.

4. Sonra 2 buxar plakasını qoza qoyun və toyuqu böyük bir yerə qoyun.
5. Kartof hazırlamaq üçün davam edin: 2 sm qalın dilim dilimlənmiş kök yumruları soyun. Bir az duz, bibər və zeytun yağı. Bütün kartof maddələrlə yağlanmışdır ki, əl ilə qarışdırın.
6. Bundan sonra kartofları kiçik bir buxar plakasına qoyun.
7. İki kassanı qabağın altına qoyun və bir neçə körfəz yarpaqları, 2 sarımsaq tacı qoyun və biber bibərini tökün.
8. Orada qaynar su dökün və qapağı bir qapaqla əhatə edin.

9. Fırını 220 ° C-ə qədər qızardın və toyuq üçün 1,5 saat göndərin.
10. Fırındakı sobada yemək bitdi! Çəhrayı və ağız sulayan quşu çıxarın, otlarla çiləyin və isti xidmət edin.

Fırında # 2 toyuq resepti

Fırında bir toyuq yandırmaq üçün nə qədər maraqlı bir yol yoxdur. Bu göbələk və krem ​​bir ətirli ətir ilə tender ağ quş ətinin gözəl birləşməsi. Belə ki, kremli göbələk sousu ilə toyuq yemək üçün bu resept riayət etmək lazımdır:

Tərkibi:

• 20% yağ tərkibli krem ​​- 400 ml
• toyuq göğsü - 600 q
• şampinonlar - 400 qr
• sarımsaq - 6 lobul
• soy sousu - 80 ml
• bitki yağı - 50 ml

Hazırlıq üsulu:

1. Əvvəlcə toyuq göbəyini yuymaq və 1 sm kublara kəsmək lazımdır.
2. Sonra qızıl bir hue etmək üçün bir qabda yavaşça qızardın.
3. Bu zaman sarımsağı kəskin şəkildə doğrayın.
4. Sonra mantarları dilimlə yuyun və kəsin.
5. Toxumu plastinadan çıxarın və fırın pişiricisi qabına köçürün.
6. Sarımsaq və şampinonlarla başlayın.
7. Fırında 10 dəqiqə qoyun, rejimi 220 ° C-yə qoyun.
8. Sonra qapını açın və soya sousunu və kremini qaba əlavə edin.
9. 15-20 dəqiqə yandırmaq üçün buraxın.
10. Toyuq hazırdır! Haşlanmış düyü və ya spagetti ilə xidmət edin. Bon appetit!