Xırdalamaq - qıvrık qabığa və şirəli meyvəyə sahib bir pasta - yaz mövsümü üçün ideal bir resept. Klassik çöküntü alma, amma hər hansı bir meyvəni götürə bilərsiniz: gavalı, şaftalı, mango, armud, ərik. Üst qat üçün xəmir qum qırıntılarıdır, bu vaxtdan əvvəl hazırlana və dondurucuda saxlanılır. Bir neçə porsiyon hazırlayın, çünki bu çöküntü, şübhəsiz, sevdiyiniz müalicələrdən birinə çevriləcəkdir.
- Yağ 82,5% - 180 qram
- Üçdən dörd alma
- Un - 110 + 25 q
- Darçın, zəncəfil - 1/2 saat.
- Şəkər - 150 + 90 q
- Hamar üçün xəmir hazırlamaq üçün əsas şərt soyuq yağ və alətlərdir. Dondurucuya, qaba bir neçə saat neft, kəsici taxma, dəyənək və ya bıçaq göndərin. Daha sonra yağı yaxından kəsdirin və ya qızdırın
- 90 qram şəkər, bir qabda un və ədviyyatlara 110 qatı birləşdirin, onlara çırpılmış buz yağı əlavə edin. Homojen bir xəmir yoğurmaq üçün bişirici başlığı qida prosessorunda və ya mikserdə istifadə edin. Yoxsa özünüzü əlinizə soyuq suya daldırın, quruyanları silin və kütlələri uzatın
- Hamuru yeyinti filminə sarın, yüngül düzəldin və yarım saat dondurucuya qoyun. Kramp təxminən bir ay aşağı temperaturda saxlanıla bilər
- Almalarını soyun, toxumu toxum ilə çıxarın, orta ölçülü dilimlə dilimlənin və dilim qarışdırmır ki, limon suyu ilə çiləyin.
- 150 qram şəkər və 25 qr un birləşdirin, bu qarışıq yuvarlaqdan dilimlərdə. Almaları sıx təbəqələrlə hazırlanmış formada demək olar ki, üstə qoyun.
- Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kalıbın içərisində alma duzlarında dondurulmuş çöküntüləri qat - qatın qalınlığı ən azı bir santimetr olmalıdır. Təxminən bir saat bişirin. Hazırlanmış desertdə qatıqlı bir qabığı və yumşaq doldurulması lazımdır. Dondurma toplarıyla bəzən isti, bəzəkli olun