- Soğan - 1 ədəd
- Qara bibər - 6 ədəd
- Udder - 1 kiloqram
- Sarımsaq, baş - 1 parça
- Leaf bay - 2 ədəd
- Nişasta - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Ətirli bibər - 1 çay qaşığı
- Vodka, bir şüşə - 1 parça
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün - dadmaq
1. Əvvəlcə, əgər elin dondurulmuşsa, dondurucudan çıxarılmalı və onu həll etməlidir. Sonra, soyuq suya davam edərkən, yaxşıca yuyun. Keskin bir bıçaqla, udları parçalara ayırın, yenidən yaxalamaq (xüsusi bir qoxu var). Biz müzakirə edirik, qovurma qabına bitki yağı bir damla əlavə edin və elini qovur. 2. Yaranmış və kifayət qədər sürətlə qaynatılmışdır. Elinin qaşınması zamanı bir az daha çox yağ əlavə edin. Təxminən iki qaşıq kərə yağı bu barədə getdi. 3. Soğanı qabıqdan soyuduq və onu kiçik parçalara ayırırıq, soğanızı qovurma qabına, bir az duza əlavə edin. Diş həkimlərimizə sarımsağın başını sökür, əzmək və orada əlavə etmək. Sonra dəhşətli yarpaqları, ətirli bibər və bibər qara noxud əlavə edin. Bütün qaynar su ilə doldurun. 4. Yarım saat söndürülməlidir. Hər şey bişmiş olsa da, biz kartof yuyarıq və təmizləmədən pişirməyə hazırlaşırıq. Yemək zamanı duz əlavə edin. Yemək bitməzdən on beş dəqiqə əvvəl bir stəkan araq və bir kaşığı nişasta əlavə edin. 5. Yemək hazırdır, xoş iştaha.
Xidmətlər: 6