Və hormonal dəyişikliklər dad üstünlükləri üçün məsuliyyət daşıyır, lakin ən adi insanlar üçün gözlənilməz anaları tərəfindən bu qarşısıalınmaz arzular deyil. Tez-tez bu cür impulslar sakinlərə orqanizmə ehtiyac kimi izah edilir, bəzi yeməkçilər bu yanaşma ilə razılaşırlar. Hər şey yaxşıdır, ancaq bir tortu dərhal yudumlamaq istəyən bir kök çeynəməkdən daha tez-tez ortaya çıxır: bu, bizim içgüdülərimizdir: hər zaman, sağ qalmaq üçün çox ehtiyacı olan bir insan, çox enerji verir və "yağışlı bir günə" ən dadlı. Ancaq bizim özümüzü qoruyan bu cür mexanizmlər qoyarkən, təbiət hər küncdə süpermarketlərin, dondurma ilə dükanların və qəlyanaltı çarxların görünməsini gözləmirdilər. İncə böyüməkdə aclıq hissi təmin etmək üçün - yazımızda deyəcəyik.
Buna baxmayaraq, ictimai nəqliyyat və oturaq işin yayılması ... Bədənimiz daima ən çox kaloriye ehtiyacı olduğu ortaya çıxır. Və istəklərini hər zaman təmin edərsənsə, yaxşı bir rəqəmlə yaxında veda edəcəyəm. Qida balansı ilə əlaqədar olaraq, - "istəsən, deməli, o deməkdir" sözləri ilə razılaşmaq istəməyən digər nutritionistləri vurğulamaq. Burada yalnız insan zəifliklərinin təzahürüdür və hissləri ilə deyil, zehni idarə edən yeməkləri seçməyi məsləhət görürlər. Elm adamları nəyə görə ehtiyac duyduqlarını və bizə verdikləri faydalılığı öyrənmək üçün ən çox "arzu obyektlərini" təhlil etdilər. Vücudun talimatlarını dinləmək niyyətində olanlar hələ də harmoniya təmin etmək istəyənlər, qidalanma mütəxəssisləri uyğun bir uzlaşma təklif edirlər.
İstərdim: şirniyyat və şirin soda
- Eksik nədir. Bəlkə də bədənin şəkər ehtiyacı var, yəni sadə karbohidratlar bədən və beyin üçün sürətli bir enerji qaynağı olaraq xidmət edir. Lakin ehtiyat dərhal istifadəyə alınmırsa, yağ ehtiyatlarına həsrətlə ayrılır.
- Əvəz etmək yerinə. Şirin meyvələr və meyvə şirələri təzədir. Onlar da bir çox karbohidrat var, lakin daha az kalori var. Bundan əlavə, C vitamini, tanınmış antioksidant və normal həzm üçün lazım olan bitki lifləri də var.
İstərdim: cips
- Eksik nədir. Paketdən hazırlanan çiplər duz və yağın real konsentrasiyasıdır. Bunun üçün fiziki ehtiyacımızı sınamaq üçün, bədənimiz ola bilməz - müasir bəslənmə nə birinin, nə də birinin çatışmazlığı yaratmamıza imkan vermir. Əksinə, bu maddələrin çoxunu istehlak edirik. Buna görə dürüst olaq. Güman ki, sadəcə bir şey təmin edir.
- Əvəz etmək yerinə. Popcorn. Qarğıdanın özü kaloriyalarda azdır (100 qrama görə 100 kilokalordan az), lakin bitki zülalları zəngindir, B qrupunun vitaminləri yaradır və təmin edir. Patçını özünüzü, mikrodalğada və ya yağsız, isti bir qabda, yalnız bir az duz hazırlayın. Bu qıcqırıq və xoşbəxt olacaq.
İstədim: dondurma və ya krem tort
- Eksik nədir. Xoş hisslər! Çünki bu cür desertlər yemək deyil, zövqləri həzm və yağlıdır, süd, şəkər, şokolad var ... Ağızda əridilirlər, amma bütün şirniyyatlar kimi, kalorilərdə yüksəkdirlər, qanındakı insulini atırlar və sonra nəzarət etmək çətin olan "qəddar" aclıqdır.
- Əvəz etmək yerinə. Az yağ tərkibli süd məhsullarının digər zövqləri və çörək desertləri. Məsələn, bir neçə dəqiqə bir qarışdırıcıda qalın süt-banan kokteyli edə bilərsiniz və ya sadəcə təbii qatıq və sevimli meyvələri yulafsız paxlama pendirinə əlavə edə bilərsiniz. Əgər onları krem, xama və şəkər ilə səxavətlə çixar etmirsənsə, incəlik çox pəhriz olacaqdır. Süd və ya meyvə jeli də, daha az şəkər qoyursanız, harmoniyanı təhdid etmir.
İstəyirsiniz: Fransız qızartması ilə hamburger
- Eksik nədir. Bədəni təklif etməyən belə bir menyuda xüsusilə qiymətli maddələr yoxdur, demək olar ki, onun doyurucu yeməyə ehtiyacı var. Bu vəziyyətdə iştah üçün yağ məsuldur. O, əlbəttə ki, sağlamlıq üçün vacibdir, amma sürətli yeməkdən alınan bir deyil. Bu yeməklərdən, əsasən, zərərli doymuş yağları əldə edirik, yəni həmişə qan damarlarını sindirməyə hazır olan eyni xolesteroldur.
- Əvəz etmək yerinə. Soya peyniri tofu (dadmaq üçün neytral, lakin zövqlərin seçimi ilə məhdudlaşmır), somon, qoz-fındıq və ya qoz-fındıq (qoz, badam, fındıq). Bu məhsullardan siz çoxlu zülallar və yağlar alacaqsınız, lakin faydalı, doymamış, bunlar arasında məşhur omeqa-3 və omeqa-6, bizi hüceyrə yaşlanma və ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur.
İstərdim: şokolad
- Eksik nədir. Şokoladda serotonin, xoşbəxtlik və yaxşı yuxu hormonu istehsalına kömək edən maqnezium, imtina edilməz təbii antidepresan var.
- Əvəz etmək yerinə. Bir parça qara şokoladdan razı qalarsanız, onu əvəz etməyiniz lazım deyil. Ancaq bütün plitələr yeməyinizə qədər dayana bilmirsinizsə, bir ovuc quru meyvəni (quru ərik, üzüm, qurudulmuş banan) götürmək daha yaxşıdır - onlar da maqneziumla doludur, lakin rəqəm üçün çox ölümcül deyil.
İstərdim: qızardılmış duzlu qoz-fındıq, ən çox yer fıstığı
- Eksik nədir. Yemək və duzlu bir mini-formatda, hətta yemək kimi qəbul edilmir. Heç bir təəccüblü deyil - bir çoxları stress üçün sevimli "müalicə" dir. Bir dəfə çalışırıq və vərdiş dərhal inkişaf etdirilir və müasir həyatın gərgin vəziyyətləri kifayətdir. Bu qoz-fındıqları demək olar ki, hiss etmədən istirahət etmək üçün çeynəyirik. Buna baxmayaraq, 100 qram fıstıqda - 600 kilokalori!
- Əvəz etmək yerinə. Başqa bir sakitləşdirici ritual - yavaş-yavaş bir dilim limon ilə bir parça çörəkdə bir az duzlu balıq və ya kürü ilə bir sendviç hazırlayır. Bu qidalar duzlu, yağlıdır (omeqa-3 və 6), zülallar zəngindir, yəni mükəmməl doyurulur. Artıq siz yolda yuta bilməyəcəksiniz və bunu edə bilməyəcəksiniz, buna görə də bütün faydaları əldə edəcəksiniz, lakin əlavə kaloriyalardan qaçın.
İstəyirəm: bir çörek
- Eksik nədir. Təmiz unun çörəkləri həyati əhəmiyyət daşımır. Tatlılar üçün bir şeydir - bir neçə faydalı maddələr var, sadə karbonhidratlar çoxdur, qlisemik indeks çox yüksəkdir (yəni, dolu olsanız da, aclıq tez geri qayıdacaqdır). Amma diyetisyenler özlərini "dözüm" məhsulu - ağ və yumşaq deyirlər, onu yemək üçün kəskin bir istək yaranır.
- Əvəz etmək yerinə. Taxıl çörəyi, xüsusi pəhrizlər, müsli. Onlar taxıldan daha qiymətli maddələr saxlayırlar və onların glisemik indeksi daha aşağıdur, onlar uzun müddət doyurulur və istənməyən ehtiyatların riski azalır