Uşaq yeməyinə hansı baharatlar və zövqlər əlavə edilə bilər?

Zövq və ətirsiz dadlı yeməyi təsəvvür etmək çətindir, çünki onlar yemək dadını və aromasını zənginləşdirirlər. Qırıntılara yemək hazırlayarkən, baharatlarla diqqətli olun - hamısı körpə yeməyinə uyğun deyil. Hətta belə bir tərkib hissəsi, ilk bakışta zərərsiz olan, duz kimi, istismar edilə bilməz: bir uşağa bədən çəkisinin hər kiloqramı üçün gündə üç miligram dən çox dənə almalıdır. Uşaqların yeməklərinə hansı baharatlar və zövqlər əlavə edilə bilər?

Dadlı və duzsuz.

Kroha hələ də yalnız ana südü və ya süd formulu ilə qidalanırdı. İnanın ki, yeni məhsulların (tərəvəz, meyvə, taxıl) dadı zəngin bir zövqdür, çünki körpənin dad budsları çox həssasdır, kəskin ədviyyatlar və duzlarla korlanmaz. Duz yalnız yemək dadını zənginləşdirməməklə deyil, onu qıracaqdır. Bundan əlavə, körpənin menyusuna (çörək, pendir, kərə yağı) daxil olan çoxlu məhsullarda duz var - qırıntı bu mineralın kifayət qədər miqdarında olur. Ancaq uşaqların yeməkləri eynidırsa, onlar çox qəribə görünürlər və onları mövsümə aldatmağa qarşı dura bilməzlər, limon və ya kızılcık suyu ilə duz əvəz etmirlər. Bu yeməklərin dadını daha təsirli edəcək, faydalı vitamin C ilə zənginləşdirəcəkdir. Körpənin dietəsindəki təzyiq tədricən və kiçik miqdarda tətbiq edilməlidir, çünki onun çoxluğu böyrəklərə əlavə bir yük yaradır və bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Göründüyü kimi, duzlu olmayan yeməklər dadlı deyil və uşaq onları yemək istəməyəcək, lakin uşaq bu duzlu yeməkləri heç vaxt dadmamış və müqayisə etmək üçün heç nə tapmamışdır.

Sarımsaq ilə

Sarımsaq təbii antibiotik hesab olunur, çünki antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə, payız qış dövründə, körpənin potensial infeksiyalardan qorunması üçün sarımsaq körpənin dietində (kiçik miqdarda) mövcud olmalıdır. Sarımsağ ət təzə olaraq istifadə edilən təzə qaynadılmış tərəvəzlərdən salata dolduran kəsmik və zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz. Borsch və ya qovrulmuş tərəvəz üçün sarımsaq əlavə edin. Sarımsağın kəskin zövqünü və kokusunu yumşaltmaq üçün xam şəklində verməyin, lakin yemək sonunda qaynadılmış və bişmiş qablar əlavə edin. Doğrudur, istilik müalicə edildikdə, sarımsaq bəzi dəyərli maddələr itirir, ancaq onun dadı və qoxusu daha az ifadə edilir.

Aromatik ot.

Uşaq qablarına flavorful otlar əlavə edin. Çox faydalı cəfəri, saçları gücləndirir, görünüşünü yaxşılaşdırır. Dəncə bağırsaqların işini faydalı şəkildə təsir edir, qazları təmizləməyə kömək edir. Salfetlər, şorba, tərəvəz və ət yeməklərinə Maydanoz və dib əlavə edilə bilər. Bazilika haqqında unutmayın - şişkinliyi qarşısını alır, iltihabı və spazmları azaldır. Basil demək olar ki, hər şeyə gəlir: ət, balıq, soba, salat. Körpə qabları da kəklik, zəncəfil, kimyon, xiyar, bay ağacları, anis, marjoram və vanil ilə zənginləşdirilə bilər.

Uşaq qidalarına əlavə etdiyiniz təzə otlar üçün mümkün qədər çox faydalı maddələr saxlayaraq ləzzətlərini itirməyin, onları yeməkdən sonra və ya ən azından yeməyin son mərhələsindəki qablara əlavə edin. Yeməkdən əvvəl dərhal doğranmış təravətləndirilmiş yeşillikləri yuyunmaq daha xeyirlidir.

Diqqətli kimya.

Heç bir halda süni tatlar, konservantlar, boyalar, ləzzət artırıcılar olan körpə qidalarına verməyin. Bu maddələr qarındakı allergik reaksiyalara və ağrıya səbəb ola bilər. Bir qayda olaraq, kolbasa, kolbasa, uzun müddətli qənnadı məmulatları, çiplər, krakerlər, karbonatlı içkilər var. Körpənizi bu məhsullardan qorumağa çalışın. Ayrıca körpə qidaya uyğun olmayan zavodun konservləşdirilmiş ət və ya balıqları ilə qidalandırmaq olmaz.

Bir az şirin.

Bir çox yeməklər, o cümlədən ət, balla müqayisə edilə bilər. Mikroorqanizmlərin həyatını çətinləşdirən fermentlər var. Lakin, təəssüf ki, bal qüvvətli bir alerjendir, buna görə də diqqətlə körpə dietinə daxil etməliyik. Bir yaşındakı uşağa gündə bir çay qaşığı bal verilə bilməz. Həmçinin, uşaqlar darçının tatlı dadı ilə tanış ola bilərlər. Bu ədviyyat çox faydalıdır: həzmini artırır, iştahı möhkəmləndirir, ishal ilə kömək edir.

Faydalı quru meyvələr.

Bir çox yeməklər (həm ət, həm də desertlər) içərisində mayiz, budama, quru ərik əlavə edərkən daha dadlı və faydalı olacaqdır. Quru əriklər, məsələn, zəngin bir potasyum və diyet lifi qaynağıdır, bədənin təmizlənməsinə kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir. Üzüm bağırsaq peristalsisini yaxşılaşdırır.