- Zucchini - 500 Qram
- Un - 1/4 fincan
- Duz - 1/4 çay kaşığı
- Breadcrumbs - 1 fincan
- Parmesan - 1/4 kubok
- İtalyan ədviyyatlar - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yumurta - 1 parça
Biz zucchini alırıq, biz onu hərtərəfli yuyaq. Kabukuzu nazik uzun taxtalara (Fransız kartof kimi) kəsdik. Kabakızı plastik bir çanta qoyduq, orada yuxuya duz və duz düşür. Biz yaxşı qarışdırırıq və bir kənara qoyduq. Çörək bişirmək: çörək qırıntılarını, parmesanı və İtalyan ədviyyatlarını qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta döydük. Hər bir qovun çörəkdən götürülür və ilk dəfə yumurta içərisinə daldırılır, sonra isə quru qarışıqdan bişirilir. Qovluq dilimlərini yaymağa yaydıqdan sonra folqa lövhənin altında qoyduq - sobanı yandırmaq üçün deyil. Fırını sobada qoyun və 200 dərəcə 15 dəqiqə qızardılmış meyvə qabığına bişirin. Klaretin qızıl hündürlük qazandığı və qabığının xırtıldan dönməyəcəyi anda, qovrulma qabını sobadan alıb eyni soyuducuda soyuduq. Sevdiyiniz sous ilə xidmət edirik. Bon appetit!
Servislər: 3-4