- Zucchini - 3 ədəd
- Shallots - 1 parça
- Pendir - 60 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Un - 150 qram
- Süd - 80 mililitr
- Bitki yağı - 60 mililitr
- Xardal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 1 çay qaşığı
Güveçimizi bu maddələrdən hazırlayacağıq. Bir az, həqiqətən? :) Belə ki, başlayırıq. İncə dilimlərə kəsilmiş kəskin bıçaqlı zucchini. Soğanlar nazik üzüklər ilə eyni şəkildə kəsilir. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Üç yumurta bir möhtəşəm köpük bir ardıcıllıqla məğlub etdi. Ayrışmayan tərkibli maddələr: un, duz və istiot. Arzu etmək istəyirsinizsə, üstünlük verdiyiniz digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Köpük halına qədər dərin bir qaba dökülüncək qədər yumru yumurta. Un və süd əlavə edin, homogenə qədər yoğurun. Bitki yağı qarışığına dökün, homojenliyə qədər yenidən örtür. Qarışıqdan bir az xardal əlavə edin. Nəhayət, qarışığa qızardılmış pendir əlavə edin. Uniforma qədər hər şeyi qaşıqlayın. Nəticədə xəmirdə soğan və zucchini əlavə edin. Səmərəli tərəvəzlər hamuranı yaxşı tutmaq üçün qarışdırın. Forma baxın, yüngül bitki yağı yağlayın, tərəvəzlərimizi xəmirlə qoyun. 200 dərəcə təxminən 40 dəqiqə bişirin. Bitti! Bon appetit :)
Servislər: 3-4