- Bademlər - 50 qram
- Nanə təzə - 30 qram
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Lemons - 1 parça
- Toyuq - 1 parça
- Kabachkov - 100 Qram
- Xardal - 2 çay kaşığı
- Parmesan - 100 Qram
1. Soyuq suda nanə yuyar, sonra quruya quracağıq. Nanada yarpaqları qırırıq. Biz nanə yarpaqlarını bir qarışdırıcıya qoyduq, pendir parçaları və əvvəlcədən soyulmuş qoz-fındıqları əlavə edirik, onları yandırırıq. 2. Yumşağı yuyun, qabığını soyun və böyük bir qaba sürün. Yalnız limonu durulayın və qabığını kiçik bir şkafla çıxarın. Bütün bunlar yaxşı bir qabda qarışdırılır. Bu maddələrlə toyuquzu dolduracağıq. 3. Toyuqun göbəyindəki dəri yumşaq şəkildə qaldırılır və hazırlanmış cibi bir cib ilə doldurur. Biz onu sıx olaraq doldururuq. Toyuqun içərisinə qoyduğumuz yarım limon, toyuqun ayağını bağlayırıq. 4. İncə bir xardal qatı ilə toyuquzu yağlayın və bir az səpin. Toyuqu qabda bir çanta qoyun və təxminən bir saat fırın göndərin, temperatur 180-190 dərəcə. 5. Sonra biz toyuq çıxarmaq və biz masa xidmət edə bilər.
Xidmətlər: 6