- Serum və ya su - 330 qram
- maya quru - 2 çay qaşığı
- bal - 2 Şəkil. qaşıqlar (səxavətli)
- duz - 1,5 çay qaşığı
- Buğda unu - 80 qram
- çovdar unu - 470 qram
- Malt çovdar - 2,5-3 Art. qaşıqlar
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- su qaynar su - 80 qram
- kimyon - 1 çay qaşığı (torpaq ola bilər)
- coriander - 1 çay qaşığı (torpaq ola bilər)
1. qaynar su ilə malt qaynadılır, bir neçə dəqiqə şişməyə buraxın. 2. Zülalın, maya və balığın kassəsinə qoyduq = bu çörəyimizin fermentasiyası üçün əsasdır. 3. Dəmlənmiş malt daxil olmaqla, bütün digər komponentləri qoyuruq. Diqqət edin! Mütəxəssislər ilə kifayətlənməyin - yarım qaşıqdan başlayın və sonrakı dövrlərdə ədviyyəni iradəni artırın. 4. "Çörək çörəyi" proqramını, əgər varsa və ya prosesin 3.20 - 3.30 saat olduğu hər hansı əsas çörək proqramını seçin. Orta birini çıxar. Bütün pişirmə vaxtı üçün çörək istehsalçısını tək buraxırıq. Şemalar və ani temperatur dəyişikliklərindən çəkinin. Çörək çörək, sıx və qeyri-adi dadlı çıxacaq.
Servislər: 4