- Un - 1 stəkan (krem üçün +1 qaşıq kaşığı)
- Yumurta - 14 ədəd (hamur başına 4, krem başına 10)
- Şəkər - 3,5 gözlük (xəmir üçün 1 stəkan, krem üçün 2, sirr üçün 0,5)
- Gelatin - 3 st. qaşıqlar
- Milk - 1 şüşə (+3 və ya 4 qaşıq üçün sirr)
- Yağ - 250 Qram (200 krem üçün, 50 sır üçün)
- Vanillin - 1 çimdik
- Su - 0,5 fincan
- Kakao - 5 İncəsənət. qaşıqlar
Əvvəlcə hamur hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, şəkər ilə yumurta və un əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırarıq. Nəticədə qarışıq 2 hissəyə bölünür və iki incə kek yandırır. Biskvitləri split formada bişirilməlidir. Çörəkləri qurumasın və qırılmamaq üçün onları ovdaxpoze etməmək çox vacibdir. Yapışmayan kostyumlar içərisində bir qaşıq şəkər tozu ilə bir qaşıq unu qarışdırın, sonra sarısı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Süd içir, yenidən qarışdırın və qarışığı bir qaynadək gətirin. Sonra qarışıq oddan çıxarılır, sərin. Sonra yumşaq yağ, vanilin əlavə edin və qarışdırıcı ilə döyün. Daha sonra, ayrı bir qabda soyudulmuş zülalları bir stəkan şəkər ilə qarışdırın. Bu vaxt, jelatin istiliyini, şüşəni qarışdırın və qarışığa əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın. Sarı və ağdan iki krem kütləsi böyük bir qazanda birləşdirilir və mikserlə döyülür. Split formanın altındakı biz ilk tort qoyduqdan sonra ortaya çıxan qalın kremini yuxarıdan yuxarıdan ikinci qatı ilə örtmək. Xahiş etməyin, krem kifayət qədər sıx bir tutarlılığa malikdir, belə ki, tort boğulmayacaq. Belə ki, tort tez dondurulur, biz onu soyuducuya göndərəcəyik. Pasta tamamilə dondurulduqda soyuducudan çıxarın və kalıptan azad edin. Şokolad buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün, kiçik bir tencere qarışığı: 3-4 tbsp. südün qaşıqları, 5 tbsp. kakao qaşıqları, yarım fincan şəkər və 50 qram kərə yağı və bir qaynatmaq üçün gətirir. Üst təbəqə şokoladlı şir ilə yayılır, krem buruşa başlaya bilər, çünki tərəflər isti sirr ilə bulaşmamalıdır. Yan tərəfi kokos yağı ilə bəzəmək yaxşıdır.
Servislər: 6-9