Bir ailəni sağlam bir diyetə necə köçürmək olar


Siz və ailənizin sağ yemək istəyirsən, amma necə nail olmağı bilmirsiniz? Bütün pəhriz reseptlərini təqib etmək və onları ailənin bütün üzvlərini təqib etməyə məcbur etmək mümkün deyildir? Amma bu çətin deyil! Dərhal hər kəsə ciddi bir pəhriz qoymaq lazım deyil. Stres və görünən problemlər olmadan ailəni sağlam bir pəhrizə necə köçürmək barədə və aşağıda müzakirə olunacaq.

Hər kəs onların sağlamlığına qayğı göstərir, onların pəhrizini yaxşılaşdırmağa çalışır. Bu məqsədlə insanlar sağlam yemək prinsipləri ilə getdikcə maraqlanırlar. Sadə oxumaq kifayət deyil - siz "pazartesi" deyil, ancaq dərhal tətbiq etməlisiniz. Ancaq bununla əlaqədar, insanların əksəriyyəti problemləri var. " Amma sağlam qidalar dadlı deyil!", "Mən tərəvəz sevmirəm!", "Hər şeyin təbiəti çox bahalı!" - bu cür ifadələr bizim hərəkətsizliyimizi haqlı olaraq etməyə çalışdığımız bir çoxlarıdır. Lakin, əslində, sağlam yemək prinsipləri çox deyil - yalnız beş. Və sadəcə onlara riayət etmək üçün, əgər özünüzü müəyyən bir təşviq - sağlam olmaq üçün müəyyən edərsən. Və özünüzü məhdudlaşdırmaqla işgəncə etmə, ancaq bir qismini qaçınılmaz olaraq götürün və bütün ailəni düzgün bəslənməyə aparın. Və həyatdan zövq alın.

1. Yeməkdən əvvəl, sonra və sonra yeməyin!

Bu ifadəni oxuduğunuz halda, ehtimal ki, sualınız var: "Yəni nə vaxt içməlisən?" Cavab sadədir - yeməklər arasında. Yeməkdən əvvəl, dərhal və dərhal sonra tükənən içməli su, həzm şirələrinin istehsalını zəiflədəcəkdir. Nəticədə ürək yanması və səliqəsizlik kimi xoşagəlməz əlamətlər var. Əlbəttə ki, su yalnız bu cür narahatlıqlara gətirib çıxara bilməz, həm də onların təzahürlərinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Əlavə olaraq, "quru" yeyin su ilə sıxaraq çox az yemək. Cəsəd daha sürətli təmin ediləcək, ac olmayacaqsınız və ovdan çıxmayacaqsınız.

2. Yeməkləri yavaş-yavaş çiyinlə yeyin !

Yeməkləri yavaş-yavaş həzm edərək, mədəmə kömək edirsiniz. Əvvəlcə ağız içində həzm prosesini başlatmanıza imkan verir - tüpürcəkdə yeməklərin həzmini təşviq edən fermentlər var. Amma işə başlamazdan əvvəl, ümumiyyətlə, yemək yeyirik. Bundan əlavə, qida içərisində kiçik qida parçaları mədə içmək üçün daha asandır. Yəni yavaş-yavaş yeyin, vaxt itkisi kimi hesab etməyin. Yemək üçün vaxt qazanmağa çalışmır, həzm prosesini sürətləndirin. Yavaş-yavaş yeməyin bir səbəbi - insanların çoxu yeməkdən istifadə edə bilməz. Amma bu müsbət emosiyaların əsas mənbələrindən biridir. Hər ləzzətdən zövq almağa cəhd edin, rahatlayın, vaxtınızı götürün. Belə "istirahət sessiyaları" bir neçə saat ərzində həqiqətən rahatlaşa və enerjiyə başlaya bilər. Yeməkdən nə qədər çox sevinsəniz, o qədər də yaxşı olar.

3. Şəkər və duz istehlakını məhdudlaşdırın!

Bir çox insanlar mağazada satın aldıqları şəkəri bədən üçün lazımlı bir maddədir. Amma bu belə deyil. Şəkərdən çıxarılan enerji "boş kaloriya" dir. Bədəni zəruri komponentlərlə təmin etmirlər və pəhrizdəki sükrozun yüksək tərkibi qan içində xolesterolu miqdarına təsir göstərir. Bundan əlavə, şəkər bir iştaha gətirib çıxarır. Daha çox istifadə edərkən, daha çox yemək istəyirik. Şəkər bizə yeməkdən zövq duyğusu verir və biz hissənin ölçüsünə baxmayaraq yemək və yeməkdə davam edirik. Şəkər çəki artımımızı təsir göstərir, bu da obeziteye gətirib çıxarır və diabetə səbəb ola bilər. Çoğu insan üçün şəkər istehlakı bu xəstəliyin əsas səbəblərindən biridir.

Aşırı duz da xüsusilə ürək-damar sistemi üçün son dərəcə zərərlidir. Onun həddindən artıq qəbulu hipertenziya inkişafına kömək edir. Bu, ürək xəstəliyinə, böyrək problemlərinə səbəb ola bilər. Yəqin mətbəxinizdə duz üçün çox qısqancsınız. Sizə göründüyü kimi, yeməksiz dadsız olacaq. Bütün vərdiş məsələsi. Əslində, hər hansı bir məhsulda, duz əvvəlcə kifayətdir (xüsusilə balıq və ət). Duzu bu qablara əlavə etməklə məhdudlaşdırmağa çalışın və ya hətta tamamilə aradan qaldırın. Hazır məhsullar (yarı bitmiş məmulatlar) artıq çox duz ehtiva edir. Bu məhsulun rəf ömrünü artırmaq üçün edilir, çünki duz təbii bir qoruyucu maddədir. Əlbəttə ki, yeməklərdə eyni zamanda duz və şəkər istehlakını azaltmaq da asan deyil - bütün bu illərdən sonra biz duzlu və şirin yeməklərdən istifadə edəcəyik. Duzdan və şəkərdən dərhal çıxarılmayacaq, amma əvəz olunarsa, hələ də daha az qurban verə bilərsiniz. Məsələn, bal ilə çay içmək olar. Şirin, faydalı və dadlı olacaq. Ümumiyyətlə, çay içmək meyvə suyu və ya suyun yerinə - susuzluğunu daha tez söndürə bilər və içkini şirinləşdirmək ehtiyacını hiss etməyəcəkdir. Pişirərkən az duzdan istifadə etməyə çalışın - məbləğini azaltın və yeməyin tərkibsiz versiyasını sınayın. Dünyanın bir çox mətbəxində duz limon suyu ilə əvəz olunur. Gizli nədir? Sitrik turşusu dilin reseptorlarını qıcıqlandırır və bizi yemək dadının dadını hiss etməyə təşviq edir (eyni duzdur).

Belə kiçik dəyişikliklər ən başından bəri çətin ola bilər (baxmayaraq ki, bu, sizin vərdişlərinizi tamamilə dəyişməməlidir). Ekspertlər deyirlər ki, əgər bir neçə həftə içində şəkər və duzu əlavə etmədən "saxlayırsınızsa", ona alışacaqsınız. Yeni qaydalar bədəniniz üçün təbii olacaq və keçmişə qayıtmağın zəruriliyini hiss etməyəcəksiniz.

4. Gündə 5 dəfə yeyin və yatmadan əvvəl getməyin !

Niyə yeddi və ya on beş yerinə? Beş yeməklər optimal sayıdır, lakin bu prinsipə ciddi riayət etmək lazım deyil. Bir şey vacibdir - tez-tez kiçik hissələr var. Hər dəfə yeməkdən sonra bir qədər ac qalacaqsınız. Zamanla, doyma hissi gələcək və daha yaxşı hiss edəcəksiniz. Öğünlər arasında intervallar 2-3 saat olmalıdır. Və indi ən vacib şey - əsas yeməklər arasında qəlyanaltı yoxdur. Müəyyən bir vaxt qoyun - qəlyanaltılardan qaçınmaq daha asan olacaq. Bu çox vacibdir - buna görə mədəminizi sağlam tutursunuz.

Niyə gecə yemək? Yeməkdən sonra sindirim sistemimiz sıx şəkildə işə başlayır. Əgər yuxuya getməzdən əvvəl yeyirsinizsə - bədənin bütün işi yuxuya düşməməyə mane olan yeməyin assimilyasiyasına yönəldiləcək. Bundan əlavə, gecə alınan yeməklərdən alınan enerji saxlanacaq - bədən onu istifadə etmir, çünki üfüqi vəziyyətdədir. Beləliklə enerji çox yağa çevrilir. Kilo qazanmanın ən ümumi səbəbi bu. Əsas qayda - yatmadan əvvəl ən azı 2 saat yemək lazımdır.

5. Fiziki fəaliyyəti unutma !

Bəli, bu prinsip də sağlam bir diyetə də toxunulur. Axı, TV qarşısında divanda yemək, yalnız sağlamlığımızı pozuruq. Bu divanda oturan bütün gün sürüklənərsə - ümumiyyətlə sağlamlığı unuta bilərsiniz. Ailəni ağır məşqlərə köçürmək, idman zalı və idman sahələrinə birlikdə hərəkət etmək üçün dərhal başlamağa ehtiyac yoxdur. Bəzən vücudunuz ağır iş görür və hər cür səy göstərir. Yalnız 30 dəqiqə sürətli gəzinti, asanlıqla çalışan, üzgüçülük, həftədə üç dəfə bisiklet - sağlamlığınızı necə inkişaf etdirə bilərsiniz. Hər hansı bir fiziki fəaliyyəti görməmisinizsə - gəzinti ilə başlayın.

Başlanğıcda qüsur verməyin - fiziki məşqlərin tədricən artırılması. Bununla yanaşı, sizə kömək etmək üçün bütün ailəni daha yaxşı bir şəkildə həyata keçirin. Hətta daha yaxşı, dostlarınız tərəfindən təşviq olunarsa (bəlkə bir gün təzə hava alacaqsınız?).

Bu sadə prinsiplər sizin üçün yaxşı bir dəyişiklik başlanğıcı olacaq. Yəni asanlıqla və ağrısız olaraq ailəni sağlam bir diyetə, sonra isə sağlam həyat tərzinə köçürə bilərsiniz. Varlığınızdan zövq almağa və fiziki yorğunluq hiss etməyinizə başlayacaqsınız.