Balıqların faydaları haqqında bir az və yalnız
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, balıq orqanizmin asanlıqla udduğu çox miqdarda protein ehtiva edir və bununla yanaşı, polyunsaturated yağ turşuları, omeqa-3 də daxildir. Vizyonun yaxşılaşdırılmasına, beyin işini artırmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə, qan dövranını yaxşılaşdırmağa və ürək əzələlərinin işinə müsbət təsir göstərir.
Balıq B qrupunun vitaminləri, kalsium, kalium və fosfor kimi zəngindir. Dəniz balıqında da tiroid bezinin normal fəaliyyətinə kömək edən yod var.
Balıq tərkibində ətdən daha yumşaq və yumşaqdır, damarların və filmlərin olmaması, yəni körpənin çiçəklənməsi ət və quşçuluqdan daha asan olacaqdır. Bəli, balıq çox məhsuldan daha yaxşıdır. Balıqların dezavantajları kiçik, olduqca kəskin sümüklərin olmasıdır ki, bu da həmişə fərqlənmir, ancaq uşağın boğazına sıxılır və ona narahatçılığa səbəb ola bilər.
Balıqların ən əhəmiyyətli dezavantajı, alerjiye səbəb ola bilməkdir. Buna görə də, uşağın pəhrizinə olduqca gecikdirilmişdir və onun istifadəsini tezliklə məhdudlaşdırmaq məsləhətdir, yəni uşağın nadir hallarda bəsləməsinə ehtiyac yoxdur. Bir il sonra körpənin balıq menyusunu tətbiq etməyə başlaması yaxşıdır.
Körpənin bəslənməsinə daxil edilməli olan balıq növləri
Hal-hazırda, istehlakçılar hər dad və tərəqqi üçün böyük balıq seçimləri təklif olunur. Körpəni qidalandırmaq üçün hansı balıq yaxşıdır? Yağ dərəcəsi ilə bölüşmək üçün ən yaxşı: aşağı yağlı, orta yağlı, yağlıdır. Uşaq üçün ən yaxşı seçim menyusunda aşağı yağlı balıqların, həmçinin orta yağlı balıqların istifadəsidir.
Yağsız növlərə balıq növləri əsasən təsir göstərir: hake, river perch, cod, navaga, pike perch, flounder. Orta yağlı yeməklərə balıq kimi daxildir: sərkərdə, dəniz bas, alabalıq, qırmızı balıq, yağlılıq: siding, somon, qəlib.
Bir uşağın pəhrizinə daxil olmaq üçün mütəxəssislərin tövsiyəsi ilə aşağıdakı növ balıq növləri yaxşıdır: cod, alabalık, hake, redfish.
Bebeğimə nə qədər balıq verməliyəm?
Körpənin körpəsinə balıq tətbiq edərkən, alerjik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini xatırlatmaq lazımdır, buna görə tələsməyin. Balıqlara alerjisi olan bir insana sahib olanlar, uşağın menyusuna mümkün qədər sonra və ehtiyatla daxil etməlidirlər. Körpəni balıq yeməkləri ilə yemək üçün həftədə bir dəfədən artıq olmamalıdır. Bir uşağın qidalanması üçün ən çox 80-90 qram bal verə bilər.
Bir uşağa hansı növ balıq verilə bilər
Ən asan yollardan biri, bir çiyni hazır balıq püresi ilə bir uşağı qidalandırmaqdır. Belə bəslənmənin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu püresdə sümüklər məhv deyil, aminus hazır balıq püresi onların tutarlılığında çox homogendir və bu, bir yaşdan yuxarı bir uşaq verilməməsi deməkdir. Bir yaşındakı uşaqlar yeməyi necə çiyələk öyrənməlidirlər və hazır püresi kartof yutarlar, demək olar ki, çeynəmirlər. Beləliklə, hazırlanmış balıq püresi bu tamamlayıcı qidaların tətbiqi üçün uygundur, sonra bir ildən sonra ananızın qabları ən çox bişirmək lazımdır.
Balıqdan bir yemək hazırlamaq üçün, daha az sümük ilə, məsələn, cod və ya hake ilə bir sıra seçmək lazımdır, hazırlanmış fileto almaq yaxşıdır. Ancaq unutmayınız ki, sümüklər də var, parça parçalandıqdan sonra sümüklərin olması üçün diqqətlə araşdırılmalıdır.
Hazır hazırlanmış balıq filesi almaq istəməyənlər üçün, lakin balıqların bəslənməmiş bir balığı götürdüyü üçün, balıq yeməyi yemək üçün ən yaxşı seçim bir dorado kimi tanınan bir uşaq qarışıq olacaq. Bu balıqdakı sümüklər çoxdur, lakin yeməkdən sonra seçmək asandır. Dorada eyni hake və ya coddan fərqli olaraq çox sulu.
Qızardılmış balıqların bir uşağa verilməsi lazım deyil. Ən yaxşı seçim balıq bişiriləcək, bunun üçün bir qabda qoyulmalı, suyun yarısını döyün və qapağın altından tutmuş odunu yudumlayın. Belə balıqlarda daha faydalı maddələr saxlanılır. Balıqdan hazırlanan körpə qidaları və kətillər üçün uygundur. Bunun üçün, faylın ət parçalayıcıda doğranması lazımdır, bu da körpənin zar düşəcəyi riskini azaldacaq. Kətil yemək üsulu da söndürülür.
Üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün balıq şorbaları tövsiyə edilmir.