Üzümlü çörəklər Post zamanı, özümü çörəkçilikdən imtina etmək istəmirəm. Bundan əlavə, yağsız pişirmə də çox dadlı və ətirli ola bilər. Yumşaq çörəkləri üzüm və qoz ilə qurmaq təklif edirəm. Bu çörəklər bir tender kartof-maya xəmir ilə hazırlanır və qara və ağ mayonezləri gözəl bir şəkildə doldurur. Bu çörəklərin xüsusiyyətləri onların əlavə qoz-şeker-darçın xəz paltarına malik olmasıdır. Bu, bu rulonlarda bir süs deyil, həm də dadlı və ətirli olaraq xidmət edir!
Tərkibi:- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Buğda unu 2 tbsp.
- Təzə maya, 20 q
- Kartof 100 q
- Duz 1 çimdik
- Üzüm 50g yüngül
- Ayçiçəyi təmizlənmiş ayçiçəyi yağı 35 ml
- Şəkər 5 tbsp. l.
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Qoz yağı 100 q
- Qarışıq üzüm 50 q
- Addım 1 Yağsız çörəkləri hazırlamaq üçün yüngül və qaranlıq üzüm, qoz, darçın, şəkər, ayçiçəyi yağı, yağsız kartof məxməyi xəmirinə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Fındıqları orta parçaların formalaşması ilə kəsin.
- Adım 3 şəkər ilə darçın qarışdırın.
- Addım 4 Fındıq əlavə edin.
- Addım 5 Əvvəlcədən hazırlanan bir testdən kiçik parçaları bir qozun ölçüsünü yandırın, əlləri ilə bir tort yoğur və mayizlə doldurun. Dəyirmi çörək təşkil edir.
- Addım 6 Hər topuzu günəbaxan yağı üzərinə yuxarı tərəfə, sonra isə qoz-tarçın qarışığına daxil edin.
- Addım 7 Çörəkləri çörək qaşığı çörək qabına qoyun, məsafəni saxlayır.
- Addım 8 Çörəkləri 190 ° C'de 18-20 dəqiqə bişirin.