- banka (450 qr) noxud (qoyun quzu) - 1 ədəd
- ondan maye - 1/4 fincan
- tahini (susam pastası) - 1/4 fincan
- təzə limon suyu - 1/4 fincan
- zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- qarışıq sarımsaq, ezilmiş - 1 parça
- yer kürəsi (optional) - 1/4 çay qaşığı
- Yer zəncəfil - 1/4 çay qaşığı
- Ground Cumin - 1/4 Çay qaşığı
- cilantro yarpaqları, incə doğranmış, eləcə də bütün cilantro garnitür yarpaqları - 1/4 fincan
- pomidor, soyulmuş və çox incə doğranmışdır - 1 ədəd
- Yaşıl soğan, çox incə dilimlənmiş - 2 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
Qida prosessorunda qoyun noxudundan, noxuddan, mayonezdən, limon suyu, 1 kaşığı zeytun yağı, sarımsaq, anis (istifadə edildikdə), zəncəfil, kimyon və hamarlığa qədər döyün. Kütləvi bir qabda qoyun və cilantro, pomidor, bahar soğan, dad və bibər dadmaq ilə qarışdırın. Humus üzərindəki qalan 2 qaşıq yağını duz edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl, hilas istənildiyi kimi cilantro yarpaqları ilə bəzəyəcək.
Servislər: 3