- Kartof - 200 qram
- Un - 200 qram
- Yumurta - 1 parça
- Yağ - 50 qram
- Duz - dadmaq
- Donuzdan hazırlanmış donuz və ya donuz - 500 Gram (dolum)
- Bolqarıstan bibəri - 2 ədəd (doldurulma)
- Pomidor - 1 ədəd (içməli)
- Soğan - 2 ədəd (içlik)
- Krem - 100 mililitr (doldurulması)
- Süd - 100 mililitr
- Yumurta - 2 ədəd (içlik)
- Tomat pastası - 2 ədəd. qaşıq (dolum)
- Tuz, bibər - - Dadmaq üçün (doldurulması)
- Pendir - - Dadmaq üçün (yüngül toz üçün)
1. İlk olaraq hamur hazırlayırıq. Kartofları soyun və kiçik parçalara kəsin. Duzlu suda qaynayın. Bütün su və kartofları düzəldən qədər yaxşılaşdırın. Yumurta və yağları kartofa əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmir yoğurduqda unu unu kartofa salın. Çörək yeməyini yuyun. Bu forma parçalansa yaxşıdır. Pasta çıxarmaq daha asandır. Xamuru kalıba qoyun. Hamıdan aşağıya tökün və tərəfləri çəkin. Doldurmağı hazırlayarkən bir müddət dondurucuya qoyun. 2. Ət kiçik kublar və ya ətli ətə kəsilə bilər. Tərəvəz yuyulmalı və təmizlənməlidir. Bibər kiçik parçalara kəsilmiş və yüngül bir qabda qovur. Biberi ayrı bir qabda çəkin və incə doğranmış soğanı qızartın. Əti əlavə edin və dərhal hazır oluncaya qədər qızartın. Pomidor qabığı və incə doğrayın. Qızardılmış bibər və doğranmış pomidor ətə qarışdırın. 3. Hamurun üzərinə doldurun. Krem, süd və tomat pastası yaxşı qarışdırın. Yumurta, duz, bibər əlavə edin və bütün kütləni qarışdırıcı və ya çırpma ilə qamçılayın. Pasta doldurulması ilə bu doldurulması duz. 4. Fırını 200 dərəcə qızdırın və bir tort şəklində qoyun. Pasta təxminən 45-50 dəqiqə bişirilir. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl, tortunun yuxarı rəngli pendirlə tutuşdurun.
Servislər: 8-10