- Yumurta - 7 ədəd
- Un - 2 kiloqram
- Yağı - 500 Qram
- Şəkər - 700 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Quru maya - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Bitki yağı - 100 mililitr
- Ağ üzüm - 300 qram
- Vanillin - - dadmaq
- Pudra - - Dadmaq üçün (rəng, hindqozu tıraş və s.)
Kərə yağı eritin və isti süd tökün, maya, 5 yumurta, yarım kq əlavə edin. şəkər, vanilin (çimdik), duz və un. Xəmir əlinə yapışaraq dayana qədər yoğurun, sonra bitki yağı əlavə edin. Tutarlılıq elastik və yumşaq olmalıdır. Xamuru yüksəlmək üçün isti bir yerə qoyun (üç dəfə qalxın, təxminən 2-3 saat). Sonra, xəmir, podbivaem kişilik (durulama və quru) əlavə edin və hələ də qalxmaq üçün kənara qoydu. Sonra bir daha vurduq və bir az daha qalxdıq. Hamuru kalıplara yaydıq (1/3) və edək kənara çıxaq. Xəmir xəmirini təravətsiz, isti bir yerdə yerləşdirməyin vacibliyini unutma. Preheated ildə 180 ° C və bişirilir qədər yandırmaq yer, grill (və ya diş pastası hazır) yoxlayın. Keklər kalıplardan və sərindən çıxmağa hazır olduqda. Buzlanma etmək. 200 gr. şəkər və iki yumurta beyazı ilə çırpma. Sonra keksin üstlərinə qoyun və hər hansı bir toz ilə çiləyin.
Servislər: 4-8