- Yaşıl üzüm - 1 şüşə
- Daşsız qırmızı üzüm - 1 Şüşə
- Daşsız qara üzüm - 1 şüşə
- Bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Cumin - 1/8 Teaspoons
- Quru xardal - 1/8 Çay qaşığı
- Oregano - 1/8 Teaspoons
- Qurudulmuş çili bibəri - 1/8 çay qaşığı
- Kəsilmiş zəncəfil - 1 çay qaşığı
- Limonlu Sitrus - 1 ədəd
- Limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Şəkər - 1/2 fincan
- Su - 1 şüşə
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
Təzəyini orta istidə qoyduq. Biz bitki yağı tökürük. Bütün ədviyyatlar əlavə edin və bir dəqiqə qızartın, davamlı qarışdırın. onlar yanmaq deyil ki, çox vacibdir! Sonra üzümləri qaba əlavə edin. Biz onu yarımda kəsməliyik. Üzüm böyük olduqda, dörddəbirdə. Üzümlü bir qazanda, su, duz, şəkər, lezzet və limon suyu əlavə edin, Stew üzümləri kifayət qədər yüksək temperaturda 15-20 dəqiqə. Bəzən qarışırıq. 15 dəqiqə sonra bu şəkil kimi görünməlidir. Maye yarım qaynadılmış olmalıdır. Artıq sous hazırlanır, daha az maye, buna görə də bu anı zövqünüzə uyğunlaşdırın. Sousu soyudulur və bir plaka köçürülür və ya dərhal ət ilə xidmət edir. Bon appetit!
Servislər: 4-6