- Un - 1 3/4 şüşə
- Şəkər - 3/4 şüşə
- Qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Zəncəfil təzə 5 sm - 1 ədəd
- Şəkər - 2/3 şüşə
- Bitki yağı - 1/2 fincan
- Bal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yumurta - 2 ədəd
- Əllər (incə doğranmış) - 1 1/2 kubok
Zəncəfilin bir parçası (təxminən 5 sm uzunluğunda) təmizlənir və incə rəvan üzərində sürtülür. Çörək zəncirini bir qazana qoyun, 1/4 fincan şəkər və eyni miqdarda su əlavə edin. Qarışığı qaynadək gətirin, daha sonra 3 dəqiqə bişirin. İsti zəncəfil şərbət filtri və sərinləmək üçün buraxın. Bir fincanda unu götürərək qalan şəkər (normal və qəhvəyi) və çörək pudrası əlavə edin. Bir başqa konteynerdə hamar xama, yumurta, bitki yağı, zəncəfil şərbəti (bütün deyil - yalnız 3-4 qaşığı) və bal qədər qarışdırın. Əllər təxminən 0,5 sm bir tərəfi ilə kublar şəklində kəsilmiş nüvələrdən və qabıqdan soyulur. Quru un və maye xama qaynaqlarını qarışdırın, tez qarışdırın. Hamurlara almağı qarışdırırıq, qısa müddətə qarışırıq. Çörək bişirən qəlyanaltıların şəklini alırıq, test şəklini 3/4-də dolduran kağız şəklində əlavə edirik. Bir fincan qəhvəyi cupcakes ilə top. 200 dərəcə 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır olan keklər ilk növbədə kalıbın içində sərinləşirlər, sonra isə yavaş-yavaş çıxarırlar və ızgarada sərinləşirlər. Şeref, hurray, hurray! Muffins hazır :)
Xidmətlər: 12