Bugünkü məqaləmizin mövzusu "Bəslənmə və sağlamlıq, doğru yemək necədir".
Yaxşı, bizim zamanımızda insanlar, nəhayət, düzgün bəslənmə haqqında düşünməyə başlayırlar - özləri və yaxınları və dostları. Yalnız təkamülün faydalarının nə üçün gətirdiyi barədə düşünmək - təbii məhsullar yemək üçün moda və nüfuzlu idi. Halbuki, valideynlər müəyyən vaxtlarda onları qidalandırır və müxtəlif yemək növlərini birləşdirirlər. Məktəb yaşından başlayaraq, müəyyən pəhriz azalır - kifayət qədər vaxt yox, qəlyanaltılar başlayır, populyar "çay ilə çaylar" və s. Böyüklər, iş adamları, xüsusilə qadınlar üçün daha da çətin. Zamanımızın tipik bir görünüşü: ən ciddi dietə sərt oturmaq - nəzarətini itirmək - yenə çəkin. Sonra dövrü yenidən təkrarlanır. Ən əzmli bir neçə ildir bu şəkildə yaşamağa başlar. Eyni zamanda, dəri və bədənə zərər verdiklərini bilirik.
Xeyr, düzgün bəslənmə heç bir pəhriz deyil. Yalnız zülalların, yağların, karbohidratların və mineralların nisbəti. Hal-hazırda çox şirin, duzlu, yağlı və çox az təzə və vitamin tərkibli yemək. Təəssüf ki, bütün bunlar gələcəkdə bədənə təsir göstərir. Deyirlər ki, otuz ilədək adam pul qazanmaq üçün sağlamlıq və sinir keçirir, otuzdan sonra səhiyyə və sinirlərin yaxşılaşdırılması üçün pul sərf edir.
Bəslənmə və sağlamlıq, doğru yemək necə? Neçə nəfər bu suala özlərini xahiş edir və eyni zamanda onların əlləri başqa dadlı, lakin zərərsiz çörək ilə çəkilir. Gündə 3-5 dəfə yemək lazımdır. Mütəxəssislər bu sayını optimal hesab edirlər. Çox vaxt, lakin çox az - bu müasir düzgün bəslənmənin şüarıdır. Eyni zamanda, ən sıx və yüksək kalorili yemək nahar olmalıdır, ikincisi enerji intensivliyi baxımından - səhər yeməyi, axşam yeməyi asan olmalıdır. Son yemək yatmadan əvvəl ən az 3 saat olmalıdır. Təzə hazırlanmış yeməklərə üstünlük verilməlidir, çünki bir müddətdən bəri onların bioloji dəyərini itirirlər, yalnız kalorilər qalır. Bundan əlavə, fermantasiya və çürük prosesləri başlanır. Həmçinin, qida mümkün qədər müxtəlif olmalıdır - elm adamları xəbərdar edir: bədənimizi bütün zəruri maddələrlə təmin edən bir məhsul yoxdur. İstisna, 6 aya qədər uşağın bütün digər məhsulları ilə əvəz edən bir qadının ana südü.
Tanınmış qaydalar: Doymamış yağ turşuları (quşçuluq, balıq və dəniz məhsulları) ilə zəngin qidaların istifadəsini artırmaq və doymuş (ət, yumurta, pendir, krem) nisbətini azaltmaq; lif və kompleks karbohidratlar (tərəvəz, meyvə, taxıl, kakao unundan çörək) miqdarını artırmaq; heyvan yağılarını bitki yağları ilə əvəz etmə; gündəlik diyetdə duz və şəkər miqdarını azaldır. Qızardılmış qidaları, un (müxtəlif xamir yeməkləri), konserv qidaları yeməməyə çalışın. Bütün bunları bilirik. Ancaq bunu anlamaq çox çətindir. Bir dəfə bişirmək üçün deyil, yalnız vaxtında yemək də var. Bəlkə, yalnız evdar qadınlar özləri və evlərini təzə hazırlanmış yeməklər ilə şımartırlar.
Bəslənmənin mövsümi olması da eyni dərəcədə vacibdir. Yaz və yaz aylarında metabolik proseslər daha sıx şəkildə baş verir və buna görə daha çox enerji çıxarılır. Buna görə daha çox bitki qidasını istehlak etmək məsləhətdir. Payız və qışda, əksinə, zülal və zəngin məhsulların payını artırmaq lazımdır. Lakin heç bir halda uzun müddət yemək, yalnız bir qab və ya məhsul, mütləq alternativ olmalıdır. Buna görə mono-dəstlər yalnız qısa müddətə və zəruri vitamin ehtiva edən dərmanların dəstəyi ilə yaxşıdır.
Ekspertlərin fikrincə, gündəlik pəhriz çörək, taxıl və makaron, kartof, meyvə və tərəvəz, az yağlı və duzlu, balıq və ya qanadlı süd və süd məhsulları, iki hissədən çox spirt (birinə xidmət edən - 10 g təmiz spirt) . Sağlam, fiziki cəhətdən fəal insanlar üçün - 2500-2700 kalori, pensiya yaşı insanlar üçün - 2300 kalori.
Xatırlanmalıdır ki, bədənin yağ ehtiyatlarının yığılması, məsələn, diabetes mellitus kimi ciddi xəstəliklərin inkişaf etdirilməsinin doğru yoludur. Bundan əlavə, onlardan qurtarmaq çox çətindir. Yanaqları, sinə, göz və böyrəyini ətraf mühitin mənfi təsirlərindən qoruyan normal yağ qatlarından fərqli olaraq, kalça və qarındakı yağ ehtiyatları demək olar ki, tamamilə qanla təmin edilmir. Buna görə zəruri hallarda çəki itiririk - ilk növbədə, dəri və göğüs yumşaqlaşır, üz kəskinləşir, quruyur. Hədəfimizə çatmaq üçün heç bir məqsədimiz yoxdur. Kilonun itirilməsi bədən üçün stress olmadan tədricən, ağılla olmalıdır.
Yaxşı bir rəqəm əldə etmək və saxlamaq üçün səyləriniz düzgün, rasional bəslənmə və ağlabatan fiziki fəaliyyətlə dəstəkləndikdə yalnız uğur qazanacaqdır. Daha çox əyləncəli, müxtəlif, təzə və sağlam yeməklər, onda həmişə yaxşı ruhlarda və yaxşı əhvalda olacaqsınız!