- böyük yumurta - 3 ədəd (artı 1 protein)
- un - 3 1/4 kubok
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- ərinmiş yağ - 10 məhsul. qaşıqlar
- duz - 1/3 çay kaşığı
- şəkər - 1 1/2 fincan
- vanil çıxarış - 1 st. bir qaşıq dolusu
- maye Grand Marnier və ya digər narıncı likör - 1 st. bir qaşıq dolusu
- portağal qabığı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- badam - 1 fincan
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Parşömatik kağız və ya silikon xalça ilə böyük bir çörək qapağını bağlamaq. Yumurtanın bir qabda çırpınması. Bademləri kesin və ya grated. Başqa bir orta qabda və ya böyük ölçü kubokunda unu və çörək pudrasını qarışdırın. Kərə yağı böyük bir qazanda istiliyin qədər qızdırılır. Tencereyi istidən çıxarın, yağdan şəkər və duz ilə qarışdırın. Bir anda yumurta əlavə edərək, yumurta ilə qarışdırın. Vanil ekstraktı, likör və portağal qabığı əlavə edin. Tədricən un qarışığı və badamları əlavə edin, qarışdırın. 2. Hamuru yarıya bölün. Hər hissədən iki santimetr hündürlüyündə və 5 sm diaqonalı bir düzbucaq yaradır. Hazırlanmış pişiricidən hazırlayın. Yumurta ağındakı düzbucaqları yandırmaq üçün bir fırça istifadə edin. Qızıl qəhvəyi qədər 30 dəqiqə bişirin. Tezgaha 30 dəqiqə sərinləmək imkanı verin. 3. Hər bir düzbucaqı diaqonal olaraq 1 sm dilimlə kəsin. Biscotti'yi kəsilmiş tərəfi aşağı pişirmə qabına qoyun. 11 dəqiqə bişir, sonra forseps ilə dönün və kənarları qaşıqlanana qədər 7 dəqiqə bişirin. Tezgaha salın. 4. qalan xəmir düzbucağı ilə təkrarlayın. Bir fincan qəhvə və ya çay ilə biscotti xidmət
Xidmətlər: 10