Star anise
O, bir badam, aniz ağacının quru bir meyvəsi. Onun yağı (anetol) antiviral xüsusiyyətlərə aiddir. Çay, sos, çorba, marinade üçün ləzzət üçün "ulduz" əlavə edin. Onlar şirin olurlar. Sodyum ətinin zəngi.
Qaranlıq
Petioles acı acıdır, buna görə minimal hissələrdə onlar marinad və ət yeməklərində uyğun olurlar. Şirniyyat şapkaları özlərini göstərir. Hamısı hazırlıqdan əvvəl yerləşdirilir. Toxunma üçün bir qərənfil, kətan seçin. Antiseptik bir təsiri olacaq. Unutmayın: yanan bir ədviyyat sirkə tanımır.
Çili
Şiddət, birbaşa antikanser kapsaisinin doymağından asılıdır. Çili ən "atəş" daxili plitələr və toxumdur. Əgər mükəmməl membranı (əlcəklərdən istifadə) yandırmaq istəmirsinizsə, yalnız ətini istifadə edin. Əgər həzm problemi varsa, onu istisna et.
Fennel
Onun şirin toxumu nəfəsini təzələyir və mədədə ağırlığı azaldır. Salat sarğı şəklində zeytun yağı, bal və xardı cəhd edin.
Cinnamon
Çörək qurudulmuş qabıq çubuqlar yeməklərin bitməzdən əvvəl qəlyanaltı və meyvə qablarına, taxıllara, şokolaya əlavə olunur. Antioksidantlar onun içərisində tapılar, qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirirlər.
Qara bibər
Selenyumun, A və B vitaminlərinin əmələ gəlməsini yaxşılaşdırır.
Paprika (qırmızı bibər)
A və C vitaminlərini bölüşəcəkdir. Onun tatlandırıcı dadı pomidor və ya kələm olan hər hansı yeməklərlə birləşdirilir. Parlaq qırmızı paprika seçin.
Cumin
Onun kəskinliyi olmadan kobud deyil. Amma ədviyyatlar arasında dəmir məzmunu var. Yeməkdən əvvəl balıq və ya qoyun bişirin. Kök bitkilərini yemək zamanı suya bütün taxıl əlavə edin.
Şirin bibər
Darçın, qarğıdalı və fındıq notlarını topladı. Et üçün və meyvə (torpaq) üçün uygundur. Glikozla qarşılaşır - "yapışdırıcı" kollagen lifləri qlükoza ilə. Bu dərinin qurumasını maneə törədir.
Zəncəfil
Pikanten. İltihabı aradan qaldırır (fiziki fəaliyyət daxil olmaqla), ürəkbulanma. Bal ilə qarışdırılır və qızdırılırsa, yerkökü və digər kök bitkiləri üçün sirr çıxacaq.
Vanilya
Pods toxunma üçün keklik almaq. Onların ən yaxşısı, aktiv maddə olan vanilinlə örtülmüşdür. Və xərçəng hüceyrələrini öldürür. Ədviyyatların acılığını təsirsiz hala gətirmək üçün şəkərlə qarışdırılır. Marinadlardakı bütün yaxşıdır.
Kardamom
Şirin, sitrus ətri, meyvələr, yulaf unu, un və qənnadı məmulatları üçün uyğun. Əsas yağlarda bioloji bir komponent mövcuddur ki, bu da iltihabın aradan qaldırılması səbəbindən astma təzahürlərini azaldır. Daha yaxşı bir qabda satın almaq və toxumları parçalamaq.
Cırtdan
Bütün toxumlar xəmir meyvəsinə meyvələrə büzülmüş toyuq üçün limon notları verir. Çörək, qənnadı, pendir və ətdən, souslardan, şorba içərisindən zövq alın.
Cırtdan
Onun tərkib hissəsi olan myristicin insan orqanına infeksiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Spice ət toplarının, krem şorba, düyüdən hazırlanan yeməklər, ispanaq, brokoli, balqabaq, meyvələrin gizli komponenti hesab olunur.
Saffron
Acı çörək zövqünü toyuq suyuna, qabıqlı və ya ağ balıqya buraxmağa hazır olduqdan beş dəqiqə əvvəl. Qarışdıqda, çörək əlavə edin. Zəfəran onlara sarı rəng verir. Tünd qırmızı və qırmızı qəhvəyi (sarı deyil!) Tonlardakı toxunma damgasını yumşaq edin.
Turmeric
Yemək üçün tropik bitki quru kökü çox orta səviyyədə əlavə olunur. Əsasən düyü və yumurta olduğu yer. Bütün ədviyyatlara uyğun gəlir.