- Kartof - 6-8 ədəd
- Yağ - 20 qram
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
Mən kartof garnitür reseptlərinin arsenalına bir daha resept əlavə etmanı təklif edirəm. Tarif Fransız dilində icad olunur - və yemək baxımından onlar etibarlı ola bilər :) Ümumiyyətlə, chateaux kartofları béarnaise sousu ilə yanaşı, et biyəyi ilə də işləyir, həm də digər ət yeməklərinə uyğun gəlir. Qonaqlar qonaqlıqla artıq təəccübləndikdə belədir :) Kartof şüşəsi üçün resept: 1. Kartof təmizlənir və yuyulur. Sonra bir az irrasional bir şey edirik, amma gözəllik uğrunda nə edilə bilməz - kartofu bir az daha kəsdirdik, buna görə bir barel formasını alacağıq. Beləliklə, daha gözəl və dadlı olacaq - ya da kartof daha böyük, xam, daha az olacaq - əksinə, bişirilir. Gözəl kartof kegs çıxartmaq lazımdır. 2. Kartof kegləri qaynar suya atır və 7 dəqiqə bişiririk. Sonra kartofu suyun içindən çıxarırıq və quruya buraxmalıyıq. 3. Yağını qızartma qabda qızardın. Keglərimizi hər tərəfdən əmin-amanlıq bir çəmənlik qabığına qədər qoz-fındıq və qızartmaq qoyduq. Duz və bibər əlavə edin. 4. Biz kartofu qızartma qabından çıxarırıq və dərhal masaya xidmət edirik. Bon iştahı, Fransız deyirlər :)
Servislər: 3-4