- yağı - 550 qram
- şəkərli şəkər - 3/4 şüşə
- yumurta - 3 ədəd
- Vanil ekstraktı - 3/4 Teaspoons
- un - 4 1/2 fincan
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- Doldurma: yağı - 450 qram
- bal - 1 fincan
- açıq qəhvəyi şəkər - 3 fincan
- limon qabığı - 1 çay qaşığı
- portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- yağlı krem - 1/4 fincan
- pecans - 450 qram
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Hamur hazırlayın. Orta sürətdə elektrik qarışığı ilə bir fincan içində yağ və şəkər yuyun, təxminən 3 dəqiqə. Yumurta və vanil ekstrakorunu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Uni, çörəkçilik tozunu və duzunu birləşdirin. Quru tərkibləri yumurta qarışığına əlavə edin və aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə qamçılayın. Hamuru bir çörək qabına qoyun. Hamur çox yapışqan olacaq, yəni xəmir və əlləri unla yüngülcə çiləsin. 15 dəqiqə bişirin, xırtıldən qədər. Soyumağa icazə verin. 2. Fındıq doldurulması hazırlayın. Böyük çap pecans. Yağ, bal, qəhvəyi şəkər, limon yağı və portağal qabığı bir qalın dibli böyük bir qazanda birləşdirin. Yağdan əriyənə qədər aşağı istilikdə bişirin, taxta qaşıq ilə qarışdırın. Yanğını artırın və 3 dəqiqə qaynamaq. İstidən çıxarın. Krem və dilimlənmiş qoz ilə qarışdırın. 3. Xəmir və çörəkçilik təbəqəsi arasında olmamaq üçün çalışırıq. 4. Doldurma sertleşene qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və sərinləyin. Qida filminə vidalayın və sərinləmək üçün soyudulur. 5. Meydanlara kəsilib xidmət edin.
Servislər: 8