- qoçun doldurulması - 450 Qram
- Feta - 225 Qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Yaşıl soğan - 6 ədəd
- Karides - 85 qram
- Sidr kernelləri - 25 qram
- Rosemary - 1 Art. bir qaşıq dolusu
- Breadcrumbs - 55 qram
- Günəbaxan yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
1. Fet to crumble. Sarımsağın sarımsağında əzmək. Soğanı incə bağlayın. Çam fıstığı taxılı taxıl. Rosemary incə doğranmışdır. Böyük bir qabda rozmarin istisna olmaqla, bütün maddələr qoyun, yaxşı bir şəkildə qarışdırın və bütün rast gəlinən keçi ətinin bütün böyük parçalarını qırın. Sonra, rozmarin, duz və bibərini qoyun gövdəsi ilə bir qabda əlavə edin. 2. Kəskin ət şəklində kətil şəklində vermək və soyuducuda ən azı 30 dəqiqə soyumağa icazə verin. 3. Isıtılan pomidorda az yağlı kətilər təşkil edir və 4 dəqiqə isti kömürdə aşpazmadan bişirilir. Kətilləri yandırın, yenidən günəbaxan yağı ilə yağlayın və başqa 4 dəqiqə və ya kətilər hazır olana qədər pişirin. 4. Dərhal xidmət edin. Xahişi ilə, ketchup və xardal və ya salat ilə təcrübəli bir burger çörək, cutlets xidmət edə bilər.
Servislər: 8