Balqabaq ailənin tərəvəz mədəniyyəti

Nəhayət, qovurma ilə şüşədə və yanğındakı soğanla qovrulur. Və ya bir grater üzrə qovrulmaq və bir salat yaradır. Və ya ratatouille patissons ilə bişirilir. Əsas odur ki, bir arzuyu unutma - əslində bu mövsüm ilk dəfə yeyin! Həqiqətən, baqaj yaz ayının padşahıdır. Onun mövsümü iyun ayında başlayır və sentyabr ayına qədər davam edir. Və yalnız konservləşdirilmiş formada və qovun kürü şəklində - yeni məhsula qədər. Əlbəttə ki, kütlələr daha əvvəl nadir incəliklər səbəbindən ev təsərrüfatları tərəfindən məhv edilmir. Ümumiyyətlə, bütün üstünlüklər göz qabağındadır: neytral zövq sayəsində, tez bir zamanda hər hansı bir yeməyi tamamlayır və gülünc pulla başa gəlir.

Yerli yoğurtlarda ananas, ehtiras meyvələri və papayanın uğurla əvəz edildiyini söyləyirlər ... zucchini. Yemək üçün zucchinin alınması, ərazinizdə yetişənlərə üstünlük verin: uzun səfərlər zamanı tərəvəz faydalı xüsusiyyətləri itirir. Və bizim zucchini raznosoly hazırlanması zamanı, onların müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında danışaq. Bir lokali mükəmməl kosmetikdir. Menudan menyulardan müntəzəm olaraq daxil edilməsi - saç üçün gözəlliyin verilməsi, yaşlanmağa, ultrabənövşəyi və hətta saçın saçından qoruyan, qovrulmuş maskalar mükəmməl yumşaldıcı, qidalandırıcı və tonlayır. Balqabaq ailənin tərəvəz mədəniyyəti - məqalənin mövzusu.

Zucchini dən Amber cem

Lazım olacaq: 1 kq zucchini (qovaq, kabak), 1 kq şəkər, 1 limon (ya da narıncı)

Hazırlıq:

Tərəvəz qabıqları soyub və kublara kəsilir. Onları şəkərlə doldurun və orada böyük bir şirniyyatda bir limon və ya bir zövqlə portağalın üzərinə süründürün. Bütün bunları gecə üçün buraxın, belə ki, zucchini şirəsi qoysun. Sonra gələcək mürəkkəbi bir qaynadək gətirin, 15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Belə ki, üç dəfə təkrarlayın. Ananasaya çox bənzəyir və dadmaq üçün Jam. Dərhal yeyilmək mümkündür, amma qutularda isti oluna bilər və qış üçün qapalı ola bilər.

Onun qardaşlarının qalan hissəsindən, onun "kosmik" forması ilə fərqlənir, ya da bir ulduzu ya da UFO-nı xatırladır. Bununla əlaqədar olaraq balqabağdakı ləqəblər daha çox qazandı: "kahin şapkası", "imperial tacı", "Qüds əlcəyi", "Buddanın palması". Bəli, qida maddələrində, xüsusilə də C vitamini və mis, qohumları aşdı. Xüsusilə balqabaq ailəsinin şişmanlıq, anemiya, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri, ateroskleroz üçün balqabağı təklif edir. Kulinariya bacarıqları üçün eyni tələblər eyni: gənc - daha dadlı. Yüksək temperaturda tarak yeməkdən çəkinməyin, əks halda onların bənzəri viskoz olur və dad acı dadmağa başlayacaq. Bağdakı bağırsağın üstünə qaçırmayın - onu əvəz etməyincə, qabığı ağ rəngdə olur və demək olar ki, yenilməz olur. Ümumiyyətlə, forması çox gözəldir ki, şef həmişə kublar və ya dairələrdə kəsmək üçün əlini qaldırmaz. Beləliklə, bu ailənin tərəvəz mədəniyyətlərini əsasən kiçik və bütövlükdə hazırlayırlar. Və böyük balqabaq tez-tez şeylər. Hindistanda, məsələn, patissonlar, kıyılmış ət, pomidor, qızartılmış soğan, sarımsaq və zəncəfil qarışığı olan məhsullar.