Okroshka mal əti ilə necə bişirilir? 1. Əvvəlcə əti duzlu suda qaynayın. Ostuni
- Kvass taxıl - 300 qram
- Qaynadılmış mal əti - 80 qram
- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Xiyar - 1-2 ədəd
- Krem - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər - 1/2 Çay qaşığı
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Düyü, maydanoz - - Dadmaq üçün
Okroshka mal əti ilə necə bişirilir? 1. Əvvəlcə əti duzlu suda qaynayın. Sərin, daha sonra elyaflara bölün. 2. Bərk qaynadılmış yumurta bişirin. Biz də soyuduq. Sonra biz təmiz və incə doğramaq. 3. Xiyar yuyulur, soyulur və qısa çubuqlara kəsilir. 4. Yay soğanlarını yuyun, quru, sonra ince doğranın. Şirəsi görünür ki, quzu quzu ilə duz ilə vurun. Soğanların sayının azaldılacağını nəzərə alın ki, daha çox çəkin. 5. Xama bir qab hazırlayın, doğranmış yumurta, yaşıl soğan, xardal, şəkər, duz yerləşdirin, yaxşı qarışdırın və kvass yayılır. 6. Sonra qarışığa mal və xiyar əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmirlə və mövsümə xama ilə çiləyirəm. Dana ilə Okroşka hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 3-4