Balqabaq şorbasının tərifi

1. Əvvəlcə lobya yarım hazırlıq vəziyyətinə qaynar olmalıdır ( Tərkibi əvvəl yaxşı :

• Bitki yağı - 40 mililitr
• Konservləşdirilmiş pomidor - 3 ədəd
• Toyuq suyu - 3 litr
• Kartof - 100 qram
• ədviyyat - - dadmaq
• Pumpkin - 500 Qram
• Sarımsaq - 5 Zubçikov
• Soğan - 1 ədəd
• Fasulye - 1/2 fincan

Təlimatlar

1. Əvvəlcə lobya yarım hazırlıq vəziyyətinə qaynar olmalıdır (gecə üçün fasulye əvvəlcədən nəmləndirmək yaxşıdır). 2. Tencere suyu və suyu əlavə edin. Bəs suyu hazırlamaq üçün duzlu kubları suyu istifadə edə bilərsiniz. Sonra soyun və soyunmaq kartof soymaq, kəsmək və pan əlavə edin. Balqabağı hazırlayır, böyük kublara kəsilir və qaba atırıq. 3. Tərəvəz yemək edərkən, soğan ilə məşğul olacağıq. Soğan soyulmuş, incə doğranmış incə və bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda yumşaq qədər keçir. Nərimcə sarımsı doğrayın və qızartma qabına əlavə edin. 4. Sarımsı və soğanı şorba ilə bir qazana qoyun. Kiçik parçalara kəsilmiş pomidorları yuyun. 5. Şorbaya əlavə edin. Baharatlar və duz zövqə əlavə edilir. 6. İndi hər şeyi qarışdırın və bir az daha qaynadın. Söndürün və dəmləndirin. Şorba hazırdır.

Xidmətlər: 6