- Tarçın (yer) - 1,5 çay qaşığı
- Buğda unu - 240 qram
- Yumurta (orta) - 1 parça
- Çörək üçün pudra, paket - 1 ədəd
- Bitki yağı - 80 mililitr
- Şəkər - 130 qram
- Qara qarağatdan - 4 Art. qaşıqlar
- Süd - 260 mililitr
- Maflar üçün kalıplar (kağız) - 12 ədəd
1. Əvvəlcə qabda bir yarım çay qaşığı darçın, çörəkçilik tozu və unu qarışdırın. Yumurta qabda döyün, süd, bitki yağı və doksan qram şəkər əlavə edin. İndi hər şeyi hərtərəfli qarışdırmalıyıq, sonra yüngül şəkildə döyün. 2. Bu qarışığa quru qarışıq qoyun və hamarlığa qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. 3. Fırını (temperaturu yüz səksən dərəcə) qızardın və kalıbları doldurun. Kalıplarda (hər birində) xəmir qoyduq (bir çorba kaşığı yerə), üstə (bir çay qaşığı haqqında) mürəbbə qoyduq. 4. İndi xəmirin qalan hissəsini bütün kalıplara paylayın (xəmir tamamilə murdarla örtülməlidir). 5. Darçın (çay qaşığı) və qalan şəkər (qırx qram) ilə qarışdırın və bu qarışıq çilek kələmlərini tutun. 6. Yirmi iyirmi beş dəqiqə bişirin. Muffins hazırdır. Bon appetit!
Xidmətlər: 12