- pizza üçün xəmir - 1 ədəd
- Mal əti - 1 ədəd
- duz və bibər - 1 dadmaq üçün
- Red Bow - 2 ədəd
- yağ - 3 ədəd. qaşıqlar
- Balsamik sirkə - 4 məhsul. qaşıqlar
- Worcestershire Sousu - 1/2 Çay qaşığı
- Sous Marinar - 2 kubok
- Mozzarella pendir - 360 qram
- Pendir Parmesan - 1 Dadmaq üçün
- biftek sousu - 1/2 fincan (və ya daha çox)
1. Fırını 245 dərəcəyə qədər qızdırın. Tencereyi sobanın altına qoyun. İncə qırmızı soğanları doğrayın. Kərə yağı ilə soğan və 2 yemək qaşığı balsamik sirkə, orta istilikdə karamel rənginə qədər, 10-12 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın və kənara qoyun. 2. Marinara sosunu 2 qaşığı balsamik sirkə və Worcestershire sousu ilə qarışdırın. Bir kənara qoyun. 3. Orta qızartma qədər qızardılmış bişəni yüksək temperaturda qızardın. Bir kənara qoyun. 4. Hamur üçün çox xırda xəmir çıxarın. Hazırlanmış sous ilə hamurun bütün səthini yağlayın. 5. Qırmızı soğanı üstünə qoyun və sonra Mozzarella pendirinin incə doğranmış dilimlərini qoyun. Pendir qaynatmağa başlayana qədər pizza qəhvəyi qədər 12-15 dəqiqə pişirin. 6. Pizza pişirilirken, balığı çox nazik dilimlərə kəsdirin. Peçimi sobadan çıxarın və biş dilimlərini bütün səth üzərində qoyduq. Sous üçün sous ilə üst və grated Parmesan pendir ilə tutam. Meydanlara bölün və dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 12