Tencerelerde sirkə ilə bişmiş kartof
- 1,6 kq kartof
- 500 qram şampinon
- 1 soğan başı
- 1 kök
- 3 tbsp. bitki yağı qaşıqları
- 1 bişmiş qayma
- 2 tbsp. şüyüd yeşilinin qaşıqları doğranmışdır
- qara bibər tozu
- duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Soğan və yerkökü kublara kəsilmiş və yağdan qurtulmalıdır. Şampaniyalılar dilimlərə kəsilmiş və yerkökü ilə soğan əlavə edin. Duz və biberi duz edin. Xəmir, qab və bişirilir qədər pişirin. Kartofu doğranmış şüyüdlə tutaraq təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edin.
Bir çanta şorba "Fantasy" çaydan
- 6-8 ədəd. köftələr
- 1 kartof
- 0.5 soğan başı
- Ət və göbələk suyu 1.5 fincan qarışığı
- 1 tbsp. bir qaşıq xama
- 1 tbsp. ketçup qaşıq
- 1 saat. bir qaşıq yağı
- 1 bay çıxır
- 10 g cəfəri və soğan göyərti
- qara bibər tozu
- duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Kartofları kublar şəklində kəsin, soğanları incə doğrayın. Bir qazana bir az yağı və dilimlənmiş tərəvəz qoyun. Sonra xama və ketçup və qarışıq qarışığı əlavə edin. Isti bir bulyon ilə doldurun və qaynadək gətirin. Çörəkli çörəklər və çörək yarpağı, duz və bibər qoyun. Tencereyi folqa və ya qapaq ilə əhatə edin və 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Xidmət edərkən, şorba incə doğranmış maydanoz və şüyüd ilə çiləyiniz.
Mayonezli toyuq
- 150 g toyuq pulpası
- 4 kartof
- 1 soğan başı
- 1 kök
- mayonez
- kərə yağı
- göyərti, qara bibər, duza duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Toyuq əti kiçik parçalara bölünmüş və yağda qızardın. Soğan və toyuqdan ayrıca qızartmaq. Kublar içərisində kəsilən kartoflar, kökləri böyük bir yayma üzərində süründürün. Birləşdirək və duzu.
Bir qabda göbələk ilə ət
- 400 qr. Mal köməyi
- 100 q quru göbələk
- 2 tbsp. ərinmiş yağ qaşıqları
- 1 soğan başı
- 2 kartof
- 0,5 bişmiş xama
- 1 tbsp. şüyüd yeşilinin qaşığı doğranır
- bibər qara zəmin, duza dadmaq
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Göbələklər 1 saat soyuq suya batırırlar, daha sonra eyni suda bişirilirlər, əvvəllər onu gərginləşdirirlər. Çörək, göbələk dilimini aldı. Sonra başqa 2-3 dəqiqə incə doğranmış soğan və qızartmaq əlavə edin. Duz edin. Bir qazana kartof, doğranmış, göbələk və dana qoyun. Çörək suyu, xama, ədviyyatlar, göyərti ilə 0,5 stəkan əlavə edin və sobada 40 dəqiqə bişirin.
Bir qabda mal əti
- 240 qram mal əti
- 60 ml mal əti suyu
- 1,5 baş soğan
- 1 bay çıxır
- bibər, duza duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Əti qatıqlanana qədər duz və qızartma ilə mövsümü kəsin. Soğan doğrayın və yumşaqlıqdan qurtarın. Geyikdə soğan bir qatını qoyun - onda qızardılmış ətin parçaları, sonra isə başqa soğan qatını. 2-3 sıra olmalıdır. Çörəyi duz, duz, bibər və bay leaf əlavə edin. Qapağı bağlayın və bişilənə qədər bişirin.
Bir qabda tavuk
- 4 toyuq tikanı
- 4 kartof
- 1 kök
- 2 pomidor
- 1 şirin bibər
- Sarımsağın 1 nişanı
- 0.5 stəkan su
- 4 tbsp. bitki yağı qaşıqları
- 2 tbsp. qaşıqlar tərəvəz ədviyyatı
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Kartof və yerkökü dilimləri kəsib, yağı bir parça yağı üzərinə qızardın, bir qazana qoyun və zirvəyə səpin. Toyuq budu qızıl qabığa qədər qalan neftə qızardın və tərəvəz qoyun. Pomidorları dilimlərə, bibər dilimlərə bölün. Tərəvəz üzərində toyuq qoyun. Doğranmış sarımsaq əlavə edin, su dökün, qazanı folqa ilə əhatə edin və 180 ° C-də sobada 30 dəqiqə bişirin.