- havuç - 3 ədəd
- ampüller - 2 ədəd
- Bolqar bibəri - 1 parça
- pomidor - 3 ədəd
- badımcan - 2 ədəd
- zucchini - 1/2 parça
- kələm yarpaqları - dadmaq üçün (bir neçə)
- Duz və bibər - dadmaq
- bitki yağı - dadmaq üçün
Bitki mənşəli yağı istifadə edərsəniz, gözəl bir yosun garnitür olacaq. Preparat: Bitki yağı böyük bir qovurma qabında əvvəlcədən qızdırın. Yerkökü parçaladınız. Soğanı buraxın. Bol bolqar bibər, pomidor və badımcan. Squash kəsmək. Yerkökü yumruğa qədər qızartmaq və qovurmaq. Qızıl qəhvəyi qədər qızdırma və soğan əlavə edin. Yanğını söndürün. Bolqarıb bibər və pomidor qoyun. Duz və bibər ilə mövsüm. Patlıcan hazırlayın. Duz və bibər ilə mövsüm. Bir qat kaba qoyun. Duz və bibər ilə mövsüm. Kələm yarpaqlarını yuxarı çəkin və qapaq ilə qovurma qabını bağlayın. Güclü bir atəşə bir qaynağa gətirin. Sonra istiliyi azaltın və 1 saat qapaq altında bişirin.
Servislər: 4