Beləliklə, səhər yeməyi üçün vegetarianlar üçün ideal menyu nə ilə başlayaq. Bəzi insanlar ümumiyyətlə çörək şəklində yüngül səhər yeməyinə sahibdirlər. Ancaq daha sıxlaşmaq lazımdırsa, bir vegetarian səhər yeməyi üçün belə bir sxem təklif edirəm. Yulaf ezmesi! Xeyr, sızma kimi bir sümük kimi bir bibər təqdim sizin grimaces twist ehtiyac yoxdur. Bir neçə yemək qaşığı yulaf qaşığı qaynar su ilə doldurulur, əhatə edir, bir dəqiqə gözləyin. Şirin diş üçün məsləhət var: tökməkdən əvvəl bir qaşıq balını qoyun - isti su altında əriyir. Sonra hər zövq və zəriflik üçün dilimlənmiş meyvələri əlavə edin: ananasla bitən, adi alma, armud, əriklərdən, ehtiras meyvələrindən və s. Bu cür səhər yeməyi və mayonez, qoz-fındıq (qoz, fıstıq, badam), quru əriklər. Meyvə püresi ilə bir qabda kəsilmiş, qatıq və ya kefirlə doldururuq. Üstəlik bu sxem, eyni şeyi narahat etməmək üçün müxtəlif birləşmələr edə bilərsiniz. Səhər yeməyi üçün hazırlanmış vegetarian menyu burada! Salivasiya axdı?
Bir vegetarian səhər yeməyi üçün, bizim mətbəx üçün adət olan tarifleri istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, sabah vareniki ilə bişirin. Vişnə, süzgəc, kartof, göbələk və s. Uyğun bir vegetarian formada. Əlbəttə ki, bu, çox əziyyətli bir prosesdir və satın alınanlar istənilən dadı gətirməyəcək. Ancaq bir maraqlı an var. Vareniki modelləşdirmək üçün yarım gün ayırmaq olar və yarımfabrikatı dondurucuya qoyur. Beləliklə, hər hansı bir səhər qısa müddətə ev yapımı püresi hazırlaya bilərsiniz!
Çay və ya kakao ilə dolu pancake də səhər yeməyi üçün ideal bir yeməkdir. Bir vegetarian şəklində, kəsmik və üzümlü pancake, quru əriklər, həmçinin göbələk, alma və digər meyvələrlə edəcəyik. Həm də dondurucuya və yalnız günəbaxan yağı üzərində qovurmaq üçün səhər yeməyinə qoyula bilərlər.
İndi nahar etməyə gedirik. Təbii ki, bir vegetarian üçün bir ayaq (və ya sap) ilə şorba işləməyəcək. Buna görə, günəbaxan yağı əlavə edərək şorba hazırlaya bilərsiniz. Qorxma - şorba və ya borscht zənginliyi itirmə! Borschet daha qalın etmək üçün, bişmiş kartof onu əzmək bilər. Bir vegetarian üçün yemək üçün ideal menyu göbələk və fasulye şorbası, eləcə də çorba püresi (xüsusilə də tərəvəzlərdən). Diyet zülal üçün ayrı bir yer olmalıdır. Belə ki, ümumiyyətlə xama ilə doldurulmuş çorba içərisində, yeməyi proteinlə zənginləşdirən kefir və ya adi qaynadılmış süd əlavə edə bilərsiniz. Yaz istiliyi zamanı, xüsusilə bir vegetarian yeməyi üçün uyğun olan okroshka olacaq. Bundan əlavə, bazadan başlayaraq bir çox varyasyonlar var (siz serumda bişirirsiniz və ciddi vegetarianlar üçün kvassa yaxınlaşacaqsınız) və boğulduğunuz bir tərəvəz ilə bitir.
Çoxları sosiska və ya salsa ilə sandviçsiz bir həyat təsəvvür edə bilməz. Bir vegetarian "qəlyanaltı" üçün, alternativ tez-tez sərt pendir ilə bir sendviç edir. Tez bir isti sendviç edə bilərsiniz: çörək dilimindən ortadan qaldırılır, günəbaxan yağı üzərindəki kabuğu qızardın və ortada yumurtanın sürüşməsinə ehtiyacınız var; qızardıldığı kimi, yeşilliklərlə örtülmüş, sərt pendirlə sürtülür. Hələ balıq yeyənlər üçün sandviç üçün bir neçə variant var. Qara çörək və yağı üzərinə odlu saman və süzgəc deyil, həm də duzlu qızılbalıq parçaları. Şirin bir seçim var: quru üzüm, şəkər, vanil (ya da hazırlanmış süd qabı) ilə qarışıq qarışığı, ağrılı alma əlavə və ağ çörək dilimləri yayılmışdır.
Salatalar vegetariansın zövqüdür, çünki müxtəlifliyi sayəsində hər kəsə xeyir verə bilərsiniz. Bu, hər şeydən əvvəl, hər növ tərəvəzdən fərqlənir. Bədəni vitaminlərlə, minerallarla zənginləşdirən göbələklərdən bir çox salat var, çünki "Mən çimmək üçün çim biçmək deyil" qanadlı ifadə ciddi etmirəm. Misal üçün, qarğıdalılardan salat, qaynar su ilə örtülmüş ağcaqayın, ispanaq və hətta dandelion, dulusçuluq, qar yağışı və s. Vegetarian mətbəxinin sahibləri üçün çox faydalı salat belə bir nümunə olacaq. Biz turp, xiyar, təzə gül kələm, həmçinin göyərti (soğan, maydanoz, dodaq, reyhan) kəsdik. Dadlı, bir neçə qaşıq kaşığı pendir əlavə etsəniz. Biz qaymaqlı, mayonez ilə doldururuq və pendir olmadan, mümkündür və zeytun yağıdır. Zülal hazırlamaq üçün paxla, noxud, mərcimək, çətin pendir ilə salat hazırlayırıq.
Yemək üçün bir vegetarian üçün ideal menyu yalnız salatlardan ibarətdir. Kartofları püresi ilə bişirmək olar. Qeyri-ciddi vegetarianlar üçün menyuda balıq cutlets və ya bitki kətilləri əlavə edə bilərsiniz. Bir vegetarian üçün ideal yemək püresidir. Yalnız yeməkdə fərq mümkündür. Pirinç bir dəyişiklik üçün, elma dilimləri, kiçik bir mayonez və darçın əlavə edə bilərsiniz. Qeyri-ciddi vegetarianlar üçün süd püresi (qarğıdalı, buğda, irmik) edəcəyik. Buğda püresi qovurulmuş balıq ilə yeyilə bilər, ya da sadəcə kərə yağı əlavə edin və şəkərlə çiləyə bilərsiniz. Laktik turşu bakteriyalarının bağırsaqda qidalandırıcı proseslərə qarşı olduğu üçün gecə üçün bir yoğurdan, kefirin bir stəkanı içmək faydalı olar.
Gördüyünüz kimi, bir vegetarian menyusu tam qadağalar və məhdudiyyətlərdən ibarət deyil. Yalnız tərəvəz, meyvə, bitki və qeyri-ciddi vegetarianlar - və balıq, südlü qablar müxtəlif kombinasyonlarını istifadə edərək, özünüz üçün dünya "bükmək" lazımdır. Əsas odur ki, bəsləyici olmalıdır, bədənin enerji, doymuş vitaminlər, minerallar, amin turşuları və digər faydalı maddələr verir.