Sosisdən qəlyanaltı Hər hansı formada balıq ənənəvi olaraq pivə üçün ən yaxşı qəlyanaltı hesab olunur. Ekspertlər, əsasən, qurudulmuş, duzlanmış və bişmiş balıqları üstün tuturlar. Ancaq hər ölkədə qəlyanaltı seçmək üstünlükləri var. Pivə həm də duzlu qoz-fındıq, qəlib çubuqları və bişirilmiş kələmbalığı ilə yanaşı, yalnız balıqla deyil, həm də kürü və dəniz məhsulları ilə müxtəlif sandviçlərdən ibarətdir. Sizə təqdim edilən sandviçler yalnız pivə üçün deyil, həm də hər hansı bir bayram masası üçün yaxşıdır və ilk növbədə "süpürülür". Bunu sınayın, təəssüflənməyəcəksiniz!
Tərkibi:- Alyaska yüzdə 500 qədir
- Soğan 4 ədəd.
- Loaf 1 pc.
- Buğda unu 3 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş ayçiçəyi yağı 6 tbsp. l.
- Mayonez 2 tbsp. l.
- Təzə dana 1 dəst
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Sandviç etmək üçün, təzə pollock, soğan, 67% yağ tərkibli bir meyvə, bitki yağı, un, soğan göyərti və duz ilə mayonez qəbul edin.
- Addım 2 Balıqları təmizləyin, içəri çıxarın, yaxşıca durulayın, quru və kiçik parçalara kəsin.
- Addım 3 Doğranmış balı kəsin, yumşaq qarışdırın və unun üstünə atın.
- Addım 4 Bitkisel yağı bir qızartma qabda qızdırın, hazırlanmış balıqların parçalarına qoyun və iki tərəfdən yüngül rəngli rəngə qızartın.
- Addım 5 Balıqları sərinləyin, bədəni sümüyə ayırın və onları kiçik parçalara ayırın (yalnız məşq edə bilərsiniz).
- Addım 6 Ampülləri soyun, yarısını kəsin və sonra hər yarım halqaya bölün.
- Addım 7 Doğranmış soğanı əvvəlcədən hazırlanmış yağa kəsin, yumşaqlıq və sərindən qurtarın.
- Addım 8 Hazırlanan maddələr birləşdirin və onları mayonez ilə bəzəyin.
- Addım 9 Məhsulları hamar qədər qarışdırın.
- Addım 10 Qab-qıdanı yivdən kəsin, kəsiklə kəsin və boşluqları dairələr, üçbucaqlar, romblar və s. Şəklində kəsin.
- Addım 11 Hazırlanmış balıq kütləsinin qalın təbəqəsi ilə bıçağı kəsdirin.
- Addım 12 Suda qurudulmuş göyərti, quru və incə doğrayın.
- Addım 13 Sandviçlerin üstünü dibə ilə bolca serpin və xidmət edin.