- Pollock - 1 parça (800 g - 1 kq)
- Kartof - 4 ədəd
- Sour Cream - 100 Grams
- Bitki yağı - - dadmaq üçün
- Bow - 1 parça
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Körfəz yarpağı - 4 ədəd
Kartofu təmizləyirik Balıq yaxşı yuyulur, qurudulur və parçaları kəsilir. Sonra rayları təmizləyirik, incə çubuqla doldurun və qovurduqda bitki yağı içərisinə qovurun. Döşəmə şəffaf qədər qızartın. Bu anda, dairələrdə kartof kəsdi. Balıq əvvəlcədən duz tuzu və bibər, soğan göndərin. Təxminən 2-3 dəqiqə sürüşdürün. Sonra kartofları qovurma qabına salırıq, qarışdırın və içindəki tərkibini təxminən 3 dəqiqə qızartın və sonra qaynatma qabına qaynaq kremi əlavə edin, bir az su və bir neçə bay ağacı əlavə edin. Bir qapaq ilə əhatə edin və bəzən qarışdıraraq, aşağı temperaturda məzmunu qaynamaq. Mən kartof tamamilə hazır qədər, təxminən 20-25 dəqiqə qədər qaynamaq məsləhətdir.
Servislər: 3-4