- Pollock - 500 qram (filetə)
- Süd - 100 mililitr
- Un - 100 qram
- Duz, bibər, ədviyyat - - dadmaq
- Bitki yağı - - Dadmaq üçün (qovruluq üçün)
- Yumurta - 2 ədəd
Pollok alırıq, hərtərəfli təmizləyirik, quruyacağıq, parçalayırıq. Solim, bibər, mövsüm və kənara qoyun. Bu anda biz şirin hazırlayırıq. Bir qarışdırıcı və ya mikser ilə kifayət qədər dərin bir qabda yumurta döymək, süd, sonra un unu. Heç bir yumruğun yaranmadığı üçün yaxşı döyün. Sonra qızartma qabını bitki yağı ilə hərtərəfli qızardın və hər dilimi şoraba daldırma ilə düzgün qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən qızartmaq. Biz parçaları qabda qoyduq, bəzəyəcəyik və masaya xidmət edirik. Sousu, həmçinin müxtəlif souslarla birlikdə xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!
Servislər: 5-6