- Tuz - 1 çay qaşığı
- Soğan - 1 ədəd
- Qoyun qabığı - 600 qram
- Rosemary - 1/2 Art. qaşıqlar
- Dəyirmi düyü düyü - 250 qram
- Yerkökü - 100 qram
- Bitki yağı - 50 mililitr
1. Əvvəlcə biz hər parça üçün iki qabırğa verdik. 2. Bitkisel yağı qabartma qabda duz və qızardılmış qabığın meydana gəlməsinə qədər ətini böyük bir atəş üzərinə qızardın. Eyni zamanda, ortada ət ət qalır. 3. İncə soğan və böyük bir çaydanı dilimləyirik. İndi qızartma qabda tərəvəz və ət əlavə etməlisiniz. Orta istidə 5-10 dəqiqə bişirin. Sonra rozmarin yarpaqlarını əlavə edin. 4. Ətin olduğu çörəkdə düyü və bir az duz qoyun. Yağda yumşaq düyü qarışdırın. Təxminən beş dəqiqə sonra qovurma qabına qaynar su əlavə edirik, düyü bir qədər örtülməlidir. Yanğını söndürmək və qovurma qabını bir qapaq ilə örtmək lazımdır. Su əmilir qədər (təxminən iyirmi dəqiqə bişirin).
Servislər: 4