Narıncı və xırtıldayan çerezlər Nasoslu çərəzlər hazırlamaq üçün çox asan, incə, gevrek, ətirli, çox xırda və üstü nazik bir şirin qabığı ilə örtülmüşdür! Seriyadan gələn hekayə "bütün möhtəşəm sadədir". Bu cookie layiqdir "dünyanın ən yaxşı 100 min reseptlər" kitabına daxil edilir. Bu cookie daha çox dəfə hazırlamaq üçün əmin olun, çünki ibtidai və çox dadlıdır!
Tərkibi:- Buğda unu 200 q
- Şəkər 80 g
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Yağı 125 qr
- Tarçın tozu 3 tbsp. l.
- Şəkər tozu 5 tbsp. l.
- Addım 1 Çərəzlərin hazırlanması üçün un, şəkər, yağ, yumurta, darçın və şəkər tozu lazım.
- Addım 2 Bir yumurta bişirilməlidir və yalnız sarısı tərk etməlidir, qalan iki yumurta sincab və saraya bölünür.
- Addım 3 Yolkələr şəkərlə qarışdırılır və qaynadılmış sarısı əlavə edin.
- Addım 4 Yumşaq yağı əlavə edin. Beat yaxşı çırpın.
- Adım 5 Tədricən unu əlavə edin.
- Addım 6 Yumşaq, az yağlı, lakin çox qayğıkeş və elastik bir xəmir var.
- Addım 7 Hamurdan bir toyuq yumurtası sarısı ölçüsünün parçalarını və rulonlarını yırtdıqdan sonra ilk növbədə proteinə daldırın, daha sonra darçın və şəkər tozu ilə qarışdırın.
- Addım 8 Çörək qapağını çörəkçilik kağızı ilə örtün və üzərinə topu yay.
- Addım 9 Cookies 25-30 dəqiqə 170 ° C-də bişirilir. Çox sərf etməyin. Bon appetit!