- pastırma unsalted kərə yağı - 1 ədəd
- un - 2 fincan (plus 2 qaşıq və iş səthi üçün un)
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- şəkər - 2 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- süd - 3/4 şüşə
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Qəhvəyi yağı hazırlayın. Bunu etmək üçün, bir neçə dəqiqə üçün orta istilikdə bir sutan panda və ya kiçik bir qazanda yağ yuyun. Qızıl qəhvəyi və qoz qoxusunun görünüşünə qədər bişirin. 2. Kərə yağı köpüklə başlayanda taxta qaşıqla qarışdırın. Yağ qaynatmağa başladıqda, pananı istidən çıxarın və yağın otaq temperaturu ilə soyumasına icazə verin. 3. Böyük bir qabda unu, çörək pudrası, şəkər və duzu qarışdırın. Qəhvəyi yağı və südü bir qabda quru maddələrə yumşaq bir şəkildə tökün. 4. Xəmirin unun üstündə 1 sm qalınlığında bir diskə qoyun 5. Çörəkləri 7.5 sm diametrli xəmirdən kəsdirin. Çörəkləri peçenk kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitəsinə qoyun və fırlanan sobaya qədər 12-15 dəqiqə qədər yandırın. rəngdə bir az qızıl. 6. Çörəkləri isti və murdar krem və ya yağ ilə isti xidmət edin.
Servislər: 4