Dumanlı sosis, ilk baxışda, çox sadə bir məhsul və mətbəximiz üçün olduqca ənənəvi bir məhsuldur. Doğrudur, həqiqətən orijinal etmək üçün bir az təsəvvür lazımdır. Ən əhəmiyyətli addım xüsusi yemək üçün uyğun bir kolbasa seçməkdir. Yeri gəlmişkən, ətli ətin ən yaxşısı duzlu xiyar və ya duzlu, tamamilə öz zövqünü vurğulayacaqdır. Yakıtı doldurmaq üçün, öz əlləri ilə bişirilirsə, idealdır, mayonez istifadə etmək yaxşıdır.
"Taiga Hunter" adlı çəkilmiş kolbasa salatı
Hazırlanması üçün bütün bunlar birlikdə gözəl bir dad yaratacaq çox sadə məhsullara ehtiyacınız olacaq.
Salat tərkibi:
- Bir neçə ovçuluq kolbasa, kifayət qədər 300 qram
- Orta ölçülü bir çuğundur
- Bir neçə ampüller
- Bir havuç
- İki kiçik duzlu və ya tuzlanmış xiyar
- Yanacaq doldurma üçün mayonez
- Şərbətlər: coriander və cəfəri
Tərəvəz əvvəl yuyulmalı və qaynadılmalıdır. Onları hazırlayacağınız bir az su duzunu unutma. Bundan sonra, sərin və istədiyiniz kimi kiçik parçalara onları kəsdi. Bir qabda qatla və incə doğranmış ovçuluq kolbasa və xiyar əlavə edin. Nəhayət, soğan və otlar doğramaq, onları tərkib hissələrinə əlavə edin. Bütün mayonez dökün və hərtərəfli qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl həmişə salatı sərinləyin.
Dumanlı sosiska və pendir ilə salat
İçindəki maddələr arasında sarımsı olduğu üçün bu çox incədir. Bunu cəhd edin, bir az tanış olan dadı tapa bilərsiniz, çünki pomidor, pendir və sarımsağı və ya hər bir rus ailə üçün uzun bir tanış qəlyanaltı var.
Unutmayın ki, bu salatı hazırlamaq üçün bir yaltaq lazım deyil, bütün məhsullar əllər və kəsilmiş olmalıdır.
Lazım olacaq:
- Bir neçə pomidor götür, təxminən 300 qram.
- Ən çox sevdiyiniz yumşaq bir pendir növü, təxminən 150 qram.
- 300 qram siqaret çəkən kolbasa.
- Sarımsaq dadacaq
- Tuz və bibər
- Salat sosu üçün mayonez
Hər şeydən əvvəl, bütün məhsulları kəsdirmək lazımdır: qabıqlı souslar və böyük dilimdə pomidor, əvvəlcədən qabığı çıxarmadan. Pendir ovlamaq lazım deyil, onu dilimə kəsmək kifayətdir. Sonra sarımsağı bişirin, təmizləyin və bir sarımsaq sümüyündən keçin və yaxud bıçaqla doğranın.
Salatası düzgün xidmət etmək çox vacibdir. Bunu etmək üçün, yassı bir plaka götürün və dibini salatı yarpaqları ilə qoyun. Bundan sonra, mayonezlə hər birini əhatə edən məhsulların qatını qoyun. Birincisi, kolbasa qoyun, sonra pomidor və yalnız sarımsağın üstünə qoyun. Son qeyd pendir olmalıdır. Xəmir xidmətindən əvvəl bir müddət dik durub soyuducuda itələyin.
Əlbəttə ki, bu salatların hər birinə siqaret çəkən kolbasa ləzzətli bir bəzək, həm bayram, həm də adi yemək masası olacaqdır. Onların hazırlanması çox sadədir və hər kəs üçün məhsullar son dərəcə əlçatandır. Dumanlı sosis ilə hazırlanan salatların tərifləri çox asan başa düşülür və onları həqiqətə çevirməyi asanlaşdırır. İndi xoş bir iştaha arzulayıram!