Faydalı qəlyanaltı Bu söz əlavə istilik müalicə tələb etmir və bir qəlyanaltı kimi istifadə olunan hər hansı bir məhsul adlandırmaq olar. Sənaye miqyasında istehsal edilən qəlyanaltılara mısır çubuqları, çiplər və dolguları olan müxtəlif yastiqlər, pop-kök və qoz-fındıq və daha çox daxildir. Təəssüf ki, bir çox insanlar çox vaxt tez-tez yeməklər arasındakı fasilələrdə aclıq təmin etməmək üçün istifadə edirlər, lakin bəzən bəzən nahar və ya yemək üçün qəlyanaltı əvəz edirlər. Xüsusilə uşaqlar bu məhsullara çox həssasdırlar. Tamamilə yararsız qida üçün belə bir "məhəbbət" müxtəlif xəstəliklər və artıq çəki ilə nəticələnir. Gündəlik həyatınızda qəlyanmadan istifadə edə bilməsəniz, ən azı çipsləri qurudulmuş meyvə ilə əvəz edin və özünüzü dadlı və sağlam qəlyanaltı hazırlamaq üçün necə öyrənin. Əgər siz bizə təklif edilən bitki mənşəli qəlyanaltılar üçün resepti diqqətlə öyrənsəniz, bu məhsulun böyük məmnuniyyətlə və öz rəqəminiz və sağlamlığınız üçün daha az itkisi ilə yeyilə biləcəyiniz anlayacaqsınız. Bundan əlavə, bu resept yolda, zəmində və ya uzun bir ölkəyə gedərkən çox kömək edəcəkdir. Bəli, işdə nahar zamanı çay və ya şorba ilə evdə hazırlanmış qəlyanaltılarla qəlyanaltı etmək və metro qəlyanaltı və ya duzlu qoz-fındıqlarda satın almaq daha faydalıdır.
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Çörək un 200 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Təzə maya, 25 q
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Su 1 tbsp qaynadılır.
- Duz 2 çimdik
- Pepper sweet 1 pc.
- Soğan bənövşəyi 0,5 ədəd.
- Təzə dana 1 dəst
- Bir İtalyan qarışığı qarışığı 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Qəlyanaltılar etmək üçün unu (yumurta, zeytun yağı, təzə maya, şirin bibər, bənövşəyi soğan, şüyüd və ədviyyat) un götür.
- Addım 2 Doldurmağı hazırlayın: nazik soğan, şirin bibər və dibini doğrayın.
- Addım 3 Otaq temperaturunda maya isti qaynar suda 1 stəkanda seyreltilir.
- Addım 4 Sonra un, yumurta, zeytun yağı və duzu əlavə edin.
- Addım 5 Əllərin arxasında olan homojen yumşaq bir xəmir yoğurun. Xəmir əlinizə hələ də toxunub, un əlavə edin və istənilən uyğunluqa qarışdırın.
- Addım 6 Sonra bişmiş tərəvəz və ədviyyatları xəmirə əlavə edin: İtalyan bitkiləri qarışığı və qara çörək bibəri bir çimdik.
- Addım 7 Yenə hər şeyi qarışdırın və xəmirin otaq temperaturu içində 30 dəqiqə dayanması üçün buraxın.
- Adım 8 Yarım saatdan sonra xəmir təkrar xatırlanır və sonra unlu tökülmüş bir masaya 1-1.5 sm qalınlığında bir təbəqəyə gedir.
- Addım 9 Tərəzi perqament kağızına tutun və qəlyanaltılar hazırlayın, onları 15 dəqiqəlik bir otaqda saxlamaq üçün buraxın.
- Addım 10 Preheated sobada 20-25 dəqiqə 200 ° C-yə bişirin. Qəlyanaltıların isti və ya soyuq xidmət verməsi.