Hər kəs bilir ki, insan bədəni əsas komponentlər olmadan tam fəaliyyət göstərə bilməz: zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar. Bununla yanaşı, bu maddələrin bədənə verdiyi məhsullar da vacibdir. Gündəlik yeyən qidalara diqqət yetirin. Aralarında kifayət qədər tərəvəz və meyvələr, qoz-fındıq, göyərti, dəniz məhsulları varmı? Səhər yeməyi üçün sandviç ilə qəhvə - ya da qatıq, taxıl, meyvə? Soslu makarna - ya da isti bir şorba, az yağlı ət parçası, nahar üçün tərəvəzli? .. 18 saat qədər yeməklərinizin çox hissəsini təşkil edirsinizmi? Və ya "bir dəfə və hər şey üçün" evdə qızardılmış kartof və saqqala qaşqabaqlı bir qab ilə evdən gəlirsiniz? Yağlı, siqaretli, duzlu, qızardılmış qidalar kimi "gastronomik aşırmalar" tez-tez özünüzə icazə verirsiniz? Əgər qidalanma ilə bağlı sualların əksəriyyətinə bəli cavab verərsinizsə, mədə-bağırsaqçıya erkən bir səfərə hazır ol. Mədə uzun müddətdir ifrat şəraitdə işləyə bilər, ancaq səbri sona çatdıqdan sonra.
İmmunitet nə yerdə yaşayır?
Sağlam yemək qaydalarının pozulması ilə müntəzəm olaraq həzm problemləri ola bilər. Birincisi - yemək zamanı və ya sonrada kiçik bir narahatlıq, mədədə ağırlıq hissi; sonra - həzm bozukluğu, birdən-birə bulanma yayan. Bu simptomlar bağırsaq dysbiosisini - müxtəlif səbəblərə görə inkişaf edən xoşagəlməz bir vəziyyət olduğunu göstərir, onlardan biri dietdəki səhvlərdir. Bunun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, tədricən normal bağırsaq mikroflorası patogen, patogen bir şəkildə əvəz olunur. Bu halda, xətti və s. Kimi bir probiotics qrupunun hazırlanması ilə bağırsaq fonunu düzəltmək lazımdır. Və patojen mikroorqanizmaları bağırsaq tutmaq gözləmədən, narahatlıq ilk simptomları ilə bunu etmək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, immunitet sisteminin düzgün işlədilməsindən məsul olan maddələrin təxminən 80% -i bağırsaqda dəqiqliklə istehsal olunur, çünki bu vəziyyətdə daha ciddi sağlamlıq problemləri mümkündür.
Roast-parim-aşpaz
Həzm problemlərini qarşısını almaq və ümumiyyətlə sağlamlıq üçün əhəmiyyətli olan yemək hazırlamaq necədir: qızartmaq, qaynatmaq, stew, yandırmaq və ya bir cüt və ya bir qril üzərində bişirmək. Sağlamlığını nəzarət edən insanlar, qızardılmış bədənin zərərli olduğunu bilirlər. Qızartma prosesində stabil turşu yağları trans yağlarına çevrilir və bu, ürək-damar sisteminə təhlükə yaradır və kanserogen ola bilər. Kızartma prosesində, yağların mütləq əksəriyyəti kimyəvi birləşmələrə ayrışır və bu, dejenerativ təbiətin nevroloji xəstəliklərinin inkişafına gətirib çıxara bilər, həmçinin xərçəng inkişaf riskini artırır. Bundan əlavə, zərərli maddələr aldehidlər uçucu olur, yəni qəfəsləmə prosesində havaya qalxır, insanın hava yollarına nüfuz edir. Yağ artıq istifadə edildiyində, yenidən istifadə edilə bilməz, çünki yenidən qızdırılan yağda aldehidlərin böyük bir konsentrasiyası var. Əlbəttə ki, bir dəfə qovrulmuş ət parçasını yeyib bədənə düzəlməz zərər verəcəyini söyləyəcəyik. Lakin, qızardılmış qidaları sevirsinizsə, bədənin səbəb olduğu zərərin minimuma endirilməsini nəzərə almaq lazımdır. Ən asan yol yağdan istifadə etməyi dayandırmaqdır. Amma ... necə çıxdıqda ətləri, balıqları, tərəvəzləri qovurmadan qızartmaq olar? Cavab sadədir: yağı əlavə etmədən öz şirəsində yemək hazırlamaq üçün nəzərdə tutulan bir zəncir təmizləyicisi kimi bir yeməyi istifadə edin. Belə yeməklərdə bişirilmiş qablar, maksimum faydalı maddələrin və məhsulların təbii dadını saxlamağa imkan verir. Eyni səbəbdən, yemək prosesində duz miqdarını minimuma endirmək və ya hətta istifadə etməkdən imtina edə bilərsiniz. Bənzər yeməkdə ən sevimli yeməyinizi bişirməyə çalışın - donuz əti və ya balıq biftekinizin əsl dadı nə qədər tanımadığınız üçün təəccüblənəcəksiniz!
Şərabda həqiqət?
Tez-tez yeməklərimiz spirtli içkilərin alınması ilə müşayiət olunur. Zərgərlik şəraiti bayram bayramı, işgüzar görüşlər, dostluq görüşləri və sıx bir günün ardından istirahət etmək arzusu ola bilər. Səhiyyə Nazirliyi kimi spirt təhlükələri barədə xəbərdarlıq etməyəcəyik. Kiçik miqdarda spirtli içkilər hətta sağlamlığa faydalı ola bilər. Beləliklə, gündəlik bir stəkan qırmızı quru şərab içmək, qan içində "pis" xolesterin səviyyəsini aşağı salır, tip 2 diabetin inkişafına mane olur, qlükoza səviyyəsini normallaşdırır və s. Ancaq təəssüf ki, çox az adam bir stəkan şərabla məhdudlaşır. Partiyanın səhər təsirləri sağlamlıq vəziyyətinə ən yaxşı şəkildə əks olunmazsa, baş ağrısı, susuzluq, narahatlıq yeni bir gün üçün planlarınızı pozmadığı üçün Alka-Seltzer kimi sınaqdan keçmiş və sınaqdan keçmiş vasitənin köməyinə müraciət etmək məcburiyyətlidir. *** Nə dediklərini yekunlaşdıraq, qeyd edək ki: köhnə hikmət "Gündəmdə olan adamın yeyib çıxdığı" deyil. Əgər bir qədər genişləndirirsinizsə və "İnsanlar nə yeyirsə, içirlər və necə işləyirsə" deyirsinizsə, ümumiyyətlə həyatın keyfiyyətini və ümumiyyətlə həyat keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilərsiniz.
