- unspecessed shortcake - 1 ədəd
- səth üçün un - 3 çimdik
- yağlı krem - 3 2/3 kuboklar
- şəkərli şəkər - 2/3 şüşə
- böyük yumurta - 4 ədəd
- böyük yumurta sarısı - 2 ədəd
- duz - 1/4 teaspoons
- qaranlıq rum - 1/4 şüşə
- Üzüm - 1/4 fincan
- şəkər - 1/4 fincan
Xəmir yüngül unlu bir yerə qoyun. 30 sm diametri və təxminən 6 mm qalınlığı olan bir dairəni düzəldin. Xəmiri 22 sm diametrli bir forma qoyun, kənarları kəsin. Xəmir soyuducuda təxminən 30 dəqiqə sərinləyin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Edilən kənarları qızıl rəngə qədər 15 dəqiqə qədər yandırın. Fırındakı temperaturu 190 dərəcə azaltın. 15 ilə 20 dəqiqəədək, qızıl rəngə qədər yandırın. Üzərində sərinləmək üçün icazə verin. Orta qabda qaynatmaq üçün 3 fincan krem gətirin. İstidən çıxarın. Bu sırada bir qabda şəkər, yumurta, yumurta sarısı və duzu döydü. Daim isti krem dökün, sürtündürün. Quru qarışıq qalınlaşana qədər 10-12 dəqiqə qədər taxta qaşıqla daim qarışdıraraq, orta istidən bişirin. Rom əlavə edin. İstidən çıxarın, kənara qoyun. Üzümləri soyuq pasta üzərində bir qat üzərində yerləşdirin. Səmərəli isti limonuzu tökün. 25-30 dəqiqə bişirin. Üzərində sərinləmək üçün icazə verin. Servis vermeden əvvəl kase ve şekerin qalan 2/3 fincanını bir qabda koyun ve yüksek bir hızla karıştırıcıyla vurun. Çəhrayı krem ilə tort təqdim edin. Pasta soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər.
Xidmətlər: 10