Fırında bişmiş çəhrayı somondan yeməklər

Hər kəs üçün heç bir sirr deyil ki, çəhrayı somon yalnız faydalı deyil, həm də çox dadlı balıqdır. Somon ailənin bu nümayəndəsi bütün ailəni tərifləməyi və qidalandırmaq və bayram masasının layiqli bir bəzəyi ola bilər. 500 qram filetada gündəlik sağlamlıq üçün zəruri olan iz elementləri və qeyri-yağ turşuları var. Unudulmamalıdır ki, hədsiz pomidor ikramını dadmaq üçün deyil, həmçinin bütün lazımi vitamin və amin turşularını saxlaya bilmək üçün düzgün şəkildə hazırlanmalıdır. Məqsədimiz çox çətinlik və kulinariya bacarıqları olmadan bunu necə edəcəyini izah edəcəkdir. Burada bişirmə qovurma və bişmiş çəhrayı somon, həmçinin bu balıq əlavə salat sirlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Fırında bişirilmiş pink somondan hazırlanan yemək üçün əsas maddələr

Bu kulinariya yaradıcılığı ilə ailənizi sevindirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• təzə və ya az dondurulmuş somon filesi - 500 q
• Dondurulmuş pendir (kremli və ya dostluq) - 2 ədəd.
• sarımsaq - 2-3 diş
• limon suyu - bir neçə qaşıq qaşığı
• bir ovuc qoz
• tərəvəz və ya yağ
• çörək qırıntıları
• mayonez
• duz və istiot, üstünlüklərə görə

Beləliklə, pişirməyə başlayaq. Birincisi, filizi bir neçə vahid biftekə kəsmək lazımdır. Alınan parçalar mayonezə, sonra isə çörək parçalarına yuvarlanır. Daha sonra duzlanmaq və yaxşılaşdırmaq üçün soyuducuya qoymaq lazımdır.

İndi bizim vəzifəmiz dadlı pendirin mincemeat etməkdir. Bunu etmək üçün, krem ​​pendir, incə xətt üzərində sürtülür, bu kütlədə bir neçə qaşığı limon şirəsi əlavə edirik, sıxılmış sarımsaq və bir neçə doğranmış qoz-fındıq əlavə edirik. Bu qayğısını hərtərəfli qarışdırırıq.

Balıq bişmiş soyuq yerdə dəmləndikdən sonra əvvəllər yağı və ya bitki yağı ilə sürtülən istiliklərinə davamlı qabda qoymalıyıq. Üstdən parçaları, pendir və qoz-fındıq hazırlayır. Arzu edildikdə, çörək qapaqları ilə çiləsin.

İstədiyiniz yeməyi 180 dərəcə istilikdə pişirin. Biskəyin ölçüsündən asılı olaraq yemək müddəti 20 ilə 30 dəqiqə arasında dəyişir.

Salmon qovurdu

Bu resept sobada bişmiş seçimdən daha sadədir. Lazımdır:

• çəhrayı qızıl biftek - 500 q
• krem - 100 ml
• duz, bibər, zira (şərqi ədviyyə)

Balığın yumşaq və yumşaq olması üçün krem-dən əvvəlcədən marinad edilməlidir. Yalnız 100 ml krem, sonra duz, bibər və zira ilə serpin balıq filesi tökmək lazımdır. Bundan sonra soyuducuda bir saat ətini buraxın.

Kızartmadan önce, isti yağı üzərinə biftek qoymaq çox vacibdir, sonra isə qovurma qabının səthinə qalmaz. Orta temperaturda 15-25 dəqiqə bişirin. Bir qarnir kimi, qaynadılmış kartof və ya düyü mükəmməldir.

Haşlanmış çəhrayı somondan salat

Özünüzü və sevdiklərinizi qeyri-adi və faydalı salat ilə xahiş etsəniz, bu seçimi nəzərdən keçirməyi məsləhət görürük. Çəhrayı somondan hazırlanan salat üçün resept sadədir. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

• somon filesi - 200-300 q
• Sərt pendir - 200 q
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• qaynadılmış kartof - 2-3 ədəd.
• mayonez
• yeşilliklər

Balıq qaynadılmalıdır. Pişirmə prosesi yalnız 10-15 dəqiqə çəkir. Sonra filizi kiçik kublara kəsdirin.

Sonra pendir və yumurtaları kəsmək lazımdır. Bunu böyük bir yayma ilə etmək daha yaxşıdır.

Çörək kartofları da kublara kəsilir.

Bütün maddələr bir neçə qaşıq mayonez ilə doludur və yaxşı qarışdırılır. Nəticədə marulda doğranmış doğranmış göyərti.

Tövsiyələrimizə əməl etsəniz, bu sadə, lakin çox ağız-suvarma reseptlərini çəhrayı somon yeməklərindən asanlıqla və asanlıqla idarə edə bilərsiniz. Sizin kulinariya qabiliyyətlərini dostlarınız və qohumlarınız qiymətləndirəcəklər.