Borsch, təzə kələm ilə

30 dəqiqə toyuqdan bişirin. Çiyələkdən hazırlanmış toyuq, sərin və kəsilmiş Tərkibi:

• Kələm - 400 Qram
• Toyuq - 1 parça (kiçik)
• Bow - 1 parça
• Havuç - 1 parça
• Pancar pancarı - 1 ədəd
• Bolqar bibəri - 1 parça
• Duz - 1 dadmaq üçün
• Baharatlar - 1 dadmaq
• Pomidor - 3 Dadmaq üçün (və ya tomat pastası)

Təlimatlar

30 dəqiqə toyuqdan bişirin. Çaydan çıxarılan soyuq və parçaya kəsilən hazır toyuq. Bulyona suyu əlavə edin. 5 dəqiqə sonra Bolqar biberi əlavə edin. Kələmləri doğranmış çubuqlarla əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Yerkökü ilə soğan qızartın, yer pomidor əlavə edin. Beş dəqiqə çəkin. Tencerədə soğanla qovurmaq, doğranmış qaynadılmış çuğundur əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Yağları əlavə edin, sobanı söndürün və 15 dəqiqə qapalı qapaq altında itələyin. Toyuq və xama ilə borschtə xidmət edin. Bon appetit!

Servislər: 5-7