- Brokoli - 500 Qram
- String fasulyələri - 200 qram
- Yerkökü - 250 qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Limon - 1/2 parça
- Bir dəstə cəfəri - 1 ədəd
- Duz - dadmaq
Bir lövhə, sağlam və asan bir süslənmiş ləzzətli, gözəl görünüşlü bir axtarışda olsanız, o zaman brokolinin bir yan çörəkini sevirsiniz. Bu çıxır və dadlı və faydalıdır. Brokkoli'nin daha çox qidalı yeməyi etmək istəyirsinizsə buraya qaynadılmış kartof əlavə edin. Bir qarışdırıcıda bu qarışıqları qarışdırsanız - ət və balıqla yaxşı birləşdiriləcək dadlı tərəvəz püresi kartofu alacaqsınız. Brokoli bir qarnir üçün resept: 1. Brokoli və inflorescences üzrə sökülməsi. Fasulye və yerkökü qaynar suya atılır və bişilənə qədər 10 dəqiqə bişirilir. 2. Paralel olaraq, başqa panda brokkoli - 7-9 dəqiqə qaynar suda bişirilənə qədər bişirin. 3. Bütün tərəvəzlər bir kollaganda atılır və dərhal buzlu su ilə döyülür - bu səbəblə onların yaşıl rəngini itirməyəcəklər. Fasulye quyruq çıxarır, qalan 3-4 hissəyə kəsilir. 4. Bir qızartma qabda, biz yağı yağdırırıq, orada sıxılmış sarımsağı atırıq, bir az qızartın. Sarımsağın kokusu necədir - bütün tərəvəzləri qovurma qabına və qızartmaya 2-3 dəqiqə qoyun. 5. Tərəvəz bir qabda yayılır, yeşilliklərlə qarışdırılır, yarım limon suyu ilə çiləyirlər. Sıx qarışdırın. Bitti! Et və balıqlara isti yemək verin.
Servislər: 3-4