- Brokoli - 4 ədəd
- Soğan qırmızı - 1/2 parça
- Bacon - 200 Qram
- Mayonez - 1 şüşə
- Şərab sirkəsi - 2 məhsul. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Üzüm - 2 ədəd. qaşıqlar (isteğe bağlı)
- Qoz-fındıq - 2 ədəd. qaşıqlar (isteğe bağlı)
Bu brokkoli salatını ilk dəfə yemək partiyalarından birində hazırladığımızda, o, gerçək bir sensasiya etdi. Mənim üçün bu bir sürpriz idi - bu salatımı özüm heç vaxt sınamışam. Maraqlı tarifleri aradım və tez-tez xarici dəniz mütəxəssisləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilən brokkoli salatının olduqca sadə reseptinə bənzədilər. Bu salat ilə əlaqədar runetdə demək olar ki, heç bir şey yazılı deyil və mən özümü heç eşitməmişəm. Şans almaq və bişirmək qərarına gəldilər. Mən onu bişirdim və itirmədim. Brokkoli salatası bütün gözləntiləri aşdı və həm qonaqların, həm də mənim də xoşuma gəldi. Beləliklə, sizə bir brokkoli salatını necə hazırlayacağınızı bildirirəm: 1. Bir qabda, bir az yağı qızardın, qovurdulmuş pastırma əlavə edin. Qəhvəyi pastırma qədər orta istilik üzərində qızardın. 2. Brokolini kiçik parçalara ayırın. Soğanı qarışdırın və incə də doğranın. 3. Donuz, brokoli və soğanı qarışdırın. İsterseniz, salataya qoz-fındıq və üzüm əlavə edə bilərsiniz - amma bu, bir amatördür. 4. Mayonez, sirkə, duz və bibərini homojen kütlə əldə ediləcəyi qədər qarışdırın. Nəticədə qarışığı, mövsüm salatı ilə yaxşı qarışdırın. 5. Soyuducuda buzdolabında ən azı yarım saat sürməyin, bundan sonra brokkoli salatını verin. Bon appetit! :)
Servislər: 4