- Moroşka - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Su - 0,5 fincan
Giləmeyvə hərtərəfli yuyulur və çeşidlənir. Şəkər su ilə doludur, sobaya qoyulur və qaynadılır. Şərbət qaynatmağa başlayanda, giləmeyvə daxil edin. Şərbətdəki meyvələr bəzən qarışdıraraq 30 dəqiqə aşağı temperaturda bişirilir. Çöp və dərilərdən qurtarmaq üçün yanğından siqar çıxarın və bir ələkdən tutun. Tökülmüş murdar qayaya geri göndərilir və aşağı istilikdə başqa 5-8 dəqiqə bişirilir. Jem çox qalxmaz - belə olmalıdır. Sonra isti şərbət sterilləşdirilmiş qablar üzərində tökülür, yaxın və sərin bir yerdə qoyulur. Bir neçə saatdan sonra kavanozlarda mürəkkəbləşmək və doğru uyğunluq qazanacaqsınız.
Servislər: 3-4