Çəki zərər üçün sürətli və effektiv diet

Cənnət üçün faydalı olan həmişə şimalın bir sakini üçün uyğun deyil. Buna görə, soyuq ölkələrin sakinləri üçün Aralıq dənizinin effektivliyindən asılı olmayaraq bir pəhriz hazırlanmışdır. Beş məhsul qrupuna əsaslanır. Faydalı olan sözdə Norveç diyeti, "Çəki zərər üçün sürətli və effektiv diet" məqaləsində tapa bilərsiniz.

Balıq və ət

Aralıq dənizi pəhrizində olduğu kimi, Norveç çox sayda dəniz balığını istifadə edir. Qeyd edək ki, omega-3 polyunsaturlaşdırılmış yağ turşularının ən yaxşı mənbəyi hesab olunan soyuq şimal dənizlərinin hədiyyələri. Onların bədəninə çox ehtiyac yoxdur - gündə 1-3 qram, lakin uzun müddət almazsa, nəticələr kədərlənə bilər. Polyunsaturlaşdırılmış yağların cinsi və immunitet sistemlərinin işindən məsul olduğu, qan damarlarının tonu üçün ateroskleroz və xərçəngdən qorunması. Nordik diyetə görə balıq və ya dəniz məhsulları, hər gün masada görünməlidir. Ətin çoxunu əvəz etmək üçün balıq hətta məsləhət görülür. Ət yeməkləri oyundan hazırlanmalıdır - elk və ya geyikon: az yağ və pis xolesterolu ehtiva edir.

Meyvə və giləmeyvə

Şirin meyvələr, Norveç pəhrizləri, dürüst olmaq üçün, hər kəsə xeyir verməyəcəkdir: alma, həmçinin şimal giləmeyvə - bulud yağı, lingonberries, blueberries, blueberries, cranberries. Bioklavonoidlər, beta-karoten, C vitamini və bu səbəbdən mümkün qədər uzun müddət gənc qalmaq istəyənlər üçün çox vacibdir.

Tərəvəzlər

İskandinav ölkələrinə şimal iqlim şəraitində hətta məhsuldar məhsula malik olan tərəvəz məhsullarına daxil edilmək təklif olunur: bunlardan əsasən Brüssel küspesi və zucchini. Onlar məhdudiyyət olmadan yeməyə icazə verilir. Tərəvəz, yerkökü, kartof, xiyar, müxtəlif növ kələm, balqabaq, çuğundur, soğan, sarımsaq və yarpaqlı göyərtlərə icazə verilir.

Süd məhsulları

Xəmir və digər yeməklərə əlavə edilən qatıq, pendir və süd, qoyun sütündən az miqdarda yağ tərkibindən hazırlanmalıdır: 1,5 dəfə daha çox qida və 2-3 dəfə A, B və B vitaminlərinin tərkibinə daxildir. inək. Menyu kəskin, dadlı bir dad ilə xarakterizə olan brin pendirlərindən ibarətdir. Yalnız qoyun südü məhsullarından xüsusi bir qoxu olduğunu xatırlayın.

Taxıl məhsulları

Norveç diyeti kilo vermək üçün sürətli və təsirli bir pəhrizdir, Skandinaviyada ümumiyyətlə böyüməyən təxminən bütün taxılların, hətta düyünün istifadə edilməsinə imkan verir. Ancaq ənənəvi dənli məhsullara üstünlük vermək daha xeyirlidir: yulaf, çovdar, arpa (arpa), daha çox milli yemək qabları içərisindədir. Bunlardan çörək və digər çörək məhsulları bişirilir, təzə və ya qurudulmuş meyvələrin qoyulduğu püresi hazırlanır. Norveç və ya Nordic diyeti tez-tez Aralıq dənizi ölkələrində inkişaf etmiş ərzaq sisteminə "şimal cavab" adlanır. Doğrudan danışmaq üçün, subtropik sakinlər üçün məqbul olan bir pəhriz isti dənizdən uzaqlıqdakı bölgələrdə yaşayan insanlar üçün uyğun deyildir: onun bazasını təşkil edən məhsullar çox bahalıdır və hər kəs öz menyusunu yalnız onlardan edə bilməz. Alternativ olaraq, şimal xalqlarının, ilk növbədə skandinaviyalıların yeməklərinə əsaslanan bir pəhriz hazırlanmışdır. Bölgə əlaqəsini nəzərə alaraq, Norveç diyeti ölkəmizin sakinlərinin xoşuna gəlməlidir. Aralıq dənizi kimi, ayda 4-5 kq ağrısız bir zərər vəd edir. Lakin nəzərə alınmalıdır ki, şimal pəhriz nisbətən yaxın keçmişdir, buna görə də onun effektivliyini elan etmək hələ də erkəndir. Ancaq, deyildiyi kimi, cəhd etməyinizə qədər - bilmirəm, buna görə də Nordic inkişafının bütün mənfəətlərini və eksilerini qiymətləndirək.

Xüsusi fikir

Norveç pəhrizində karbohidrat məhsullarına icazə verildiyinə baxmayaraq, mahiyyətində bu, karbohidratların azaldılması və praktiki olaraq məhdudlaşdırılmamış proteinlər olduğunu nəzərdə tutan aşağı karbohidratlı diyetlərə nisbətən zülal aiddir. Ruslar üçün bu növ Kremlevka və Atkins diyeti üçün bir əlamətdir, lakin bunlardan fərqli olaraq, şimal variantları yalnız karbohidrat məzmununa deyil, həm də diyetdə yağın miqdarına daha çox diqqət yetirir. Skandinaviya dizaynının bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, karbohidratlar miqdarı çox məhdud deyildir: pəhrizdə klassik aşağı karbohidratlardan tamamilə istisna olmaqla və ya az miqdarda istifadə edilən taxıl, çörək, kartof var. Belə bir pəhriz, kilo itkisi baxımından yaxşı nəticələr verirlərsə daima bədənə faydalı deyil. Əslində, artıq zülal qaraciyər və böyrəklərdə yükün artmasına səbəb olur və karbohidratların olmaması iskelet əzələlərinin aclığına və qan içində qırmızı qan hüceyrələrinin sayının azalmasına səbəb ola bilər.

Buna görə də, Norveç pəhrizi yalnız iki həftədən bir aya qədər belə bir pəhrizə uyğundur, bədən çəkisində əsas azalma üçün istifadə etmək daha yaxşıdır. Eyni inkişafın müəllifləri əldə edilmiş nəticənin saxlanılması mərhələsində bir neçə aya qədər daha uzun müddət davam etməyi tövsiyə edir. Lakin, bu vəziyyətdə, pəhrizin dəyişdirilməsi lazımdır: tədricən protein tərkibini azaltmaq və karbohidrat məhsullarının payını artırmaq. Bundan əlavə, "Norveç menyusundan" daha ətraflı olaraq nəzərdən keçirək, deməliyik ki, bu, çox monotondur və ən azı bir sıra vitaminlər və minerallar içərisində bütün az miqdarda tərkibli orqanizmin ehtiyaclarına cavab vermir. Bəlkə Skandinaviya üçün bu ciddi bir problem deyil: bu bölgədə bir çox qida məhsulu vitamin və minerallarla zənginləşdirilir. Selenyum və sink əlavə olunmasını idarə edən hökumət proqramları var. Təsadüfi olaraq bu tədbir son illərdə Skandinaviya ölkələrinin sakinlərinin sağlamlıq göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağa imkan verdi. Norveç dietini müşahidə edərkən, əksəriyyətində müəyyən mikro və makronutrient çatışmazlığına sahib olan vətənpərvərlər əlavə olaraq vitamin-mineral kompleksləri qəbul etməyi məsləhət görürlər.

Müvəqqəti əvəz

Nordic pəhriz ilə bağlı başqa bir mübahisəli məsələ məhsulun mövcudluğudur. Hər hansı bir mağazada taxıl çörəyi, yulaf, arpa, kartof, Brüssel lahanası və zucchinin olduğu aydındır. Et ətəkləri ilə hər şey belə sadə deyil. Norveç pəhrizində tövsiyə olunur - elk və ya geyik. İnternetdə onu "pəhriz" hesab olunan toyuq, hinduşka və ya dana ilə əvəz etməyi məsləhət görürük. Alas, əvəz qeyri-adekvatdır: yabanı heyvanların əti, əsasən yağ və xolesterinin miqdarını, habelə heyvanları qarışıq yem ilə qəbul edən süni maddələrin əsirlikdə yetişən hər hansı bir heyvan və quş ətindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir.

Eyni süt məhsullarına aiddir. Qoyun sütünü inəklə əvəz etməsi, yağsız olsa da, pəhrizin yaradıcıları tərəfindən gözlənilən nəticəni tam olaraq təmin etməyəcəkdir. Balıq və dəniz məhsulları ilə də çətinliklər var. Ölkəmizin şimal və ya uzaq şərq sahillərində, onların qidalanma dəyərinə görə, bəlkə də Skandinaviya şəhərindən aşağı deyil. Ancaq digər bölgələrin sakinləri dondurulmuş qidalardan məmnun olmalıdırlar. Təəssüf ki, şiddətli soyutma prosesində, faydalı xüsusiyyətlərdən bəzilərini itirirlər və daha yaxşı saxlama üçün əhatə edən polifosfat sirr dəyəri əlavə etmir. Əlbəttə, soyudulmuş balıqları ala bilərsiniz, ancaq Aralıq dənizinə bənzəyən Nordic pəhriz kopekə uçacaq.

Qısası, Skandinaviyada Norveç diyeti sakinləri Aralıq dənizindən daha yaxındır. Ancaq Rusların əksəriyyəti üçün ona tam sadiqlik cüzdanı təsir edəcək, yəni hər kəs bu pəhrizə uzun müddət qalmayacaqdır. Bununla yanaşı, Norveç pəhrizinin bəzi elementləri qeyd edilməlidir: gündəlik dietənizi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəklər. Menyuda balıqların nisbətini artırmaq, ətlərin ən az yarısını əvəz etmək - bu əlbəttə faydalı olacaq; karbohidrat məhsullarının miqdarını azaltmaq, şirniyyat və qənnadı məmulatlarından imtina etmək; yağlı qidaları məhdudlaşdırmaq; bölgəmiz üçün qida alışmış, taxıl, alma və antioksidan zəngin giləmeyvə daxildir. Pəhrizdə kiçik dəyişikliklər çəki azaltmağa kömək edəcək və sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Xülasə etmək üçün qeyd edirik ki, Norveç və ya Aralıq dənizi kimi ərazi ilə əlaqəli diyetlər, onların meydana çıxdığı bölgələrdə ən təsirli olanlardır. Milli mətbəxin digər məhsullara qoyulduğu ölkələrdə tətbiq edilməsinə cəhd həmişə istənilən təsiri vermir. Oh, təəssüf ki, ənənəvi şorba və duzlu noxud, pendirlər, pies və "Rus pəhriz" in dəri örtüyü altında saqqala işləməyəcək!