- Dara fasulyəsi - 500 qram
- Təzə pomidor - 250 qram (və ya konservləşdirilmiş)
- Bow - 1 parça
- Sarımsaq - 1-2 Zubçikov
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Duz, bibər - - Dadmaq
Dartılmış fasulye axır suyun altında yuyulur, ipləri kəsib, bir neçə hissəyə bölünür, sonra isə az miqdarda suya 10 dəqiqə qaynadılır. Yenidən axan suyun altında durulayın. Soğanlar yarım halqalara bölündü. Və yumşaq qədər qədər qalın divarlı tava və ya pot kiçik bir zeytun yağı ilə bişirilir. Pomidorlar soyudulmuş (qaynar suda bir dəqiqə soyulmuş) və bir qarışdırıcı ilə əzilmiş və ya kiçik kublara kəsilmişdir. Soğanlara pomidor əlavə edilir, yalnız yeddi dəqiqə sarımsaq və yeddi dəqiqə bişirilir. Sonra paxla kütləsinə paxla qoyun. Duz, bibər, mövsümü dadmaq, hər şeyi yaxşı qarışdırmaq və orta istilikdə 15-20 dəqiqə stew. Plitələrə yayılmış və hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 2-4