- İsti su - 1/2 fincan
- Süd - 1 Şüşə
- Yumurta - 7 ədəd (4 xəmir), 3 - qaynadılmış (dolumda))
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Un - 1 Şüşə
- Duz - dadmaq
- Donuz ətinin qiyməti - 500 qram
- Göbələklər - 500 qram
- Bulb - 1 ədəd
- Mayonez - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
Doldurma ilə başlayaq. Hazırlanması üçün maddələr burada. Əgər soğan üçün xoşlanmadığını hiss etmirsinizsə, onu doldurmağa əlavə edə bilərsiniz. Donuz hazır halda yağda qızardın. Sonra eyni qabda incə doğranmış göbələk və soğanı qızartın. Yenə hazır olun. Qızardılmış kıyılmış ət, soğan və qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Solim, bibər. Biz bir ət grinder vasitəsilə doldurulması və ya bir prosessor ilə itiləmək. Çörək yeyərkən bir az mayonez əlavə edirik, biz qarışdırırıq. İndi pankara gedirik. Yumurta konteynerinə giririk. Orada un və su əlavə edirik. Orada süd və yağ. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, hər şeyi homojen bir kütləə çeviririk. Xəmir üçün xəmir, isterseniz, duz, sonra kiçik bir yağ ilə bir qızartma qabda pancake qovur. Bir tərəfdən ilk növbədə qızartırıq ... sonra digər tərəfdən. Güclü qızartmaq pancake deyil, yalnız onlar tutdu və ayrı düşmədi. Tamamlanmış gözləməni götürürük, mərkəzində bir az tədarük edirik. Pancake boyu daimi yaymaq. Biz onu bağlayırıq. Belə bir pancake dağı çıxır. Ancaq bu hamısı deyil - qızardılmış kənarların meydana gəlməsinə qədər artıq qabıqlı pancake bir qızartma panda bir az yağ və qızardır. Yalnız sonra pankakes verilə bilər. Bon appetit! :)
Servislər: 6-8